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アジナモトとは何ですか?

Ajinomotoは、グルタミン酸Monosodium(MSG)のブランド名です 、一般的な食品添加物。それは、食品の風味豊かな風味を高めるために使用される白い結晶粉です。

これが故障です:

* ajinomoto: 「aji」(味)を意味する日本語の単語「aji」(flavor "and" moto "(元)を意味するブランド名は、「起源」を意味します。

* グルタミン酸モノソジウム(MSG): 化合物、グルタミン酸の塩。

* グルタミン酸: トマト、チーズ、マッシュルームなどの多くの食品に見られる自然に発生するアミノ酸。

Ajinomoto/MSG:について知っておくべきことです

* 味: 多くの料理の風味を高める、風味のあるumamiの味があります。

* 使用: アジア料理で広く使用されていますが、世界中の他の料理でも使用されています。

* 安全性: 一般に、中程度の量の消費に安全であると考えられています。しかし、一部の人々は、頭痛、吐き気、発汗などの副作用を経験します。

* 論争: 一部の人々はMSGについて懸念を持っていますが、これらの懸念を支持する科学的証拠は限られています。

要約、 AjinomotoはMSGの人気ブランドであり、食品のおいしい風味を高める一般的な食品添加剤です。一般的に安全であると考えられていますが、一部の人々は副作用を経験するかもしれません。

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