食べ物が動き続けているので、フランスの動詞からその名前をフランスの動詞からジャンプするためにどのような料理のテクニックを得るのですか？

あなたが説明している調理技術は、炒めと呼ばれます。

「ソテー」という言葉は、フランスの動詞「ザウター」から来ています。これは「ジャンプする」ことを意味します。これは、食べ物が常に投げられて鍋に移動する方法を指し、調理するにつれて「ジャンプ」します。