息を吐くという言葉は名詞ですか？

「息を吐き」をいくつかの非常に具体的なコンテキストで名詞として使用することは可能ですが（たとえば、「医師は患者の吐き気を聞いた」）、それは一般的な使用法ではありません。

「呼気」を名詞として使用したい場合は、「吐き出す行為」や「呼気のプロセス」などのフレーズを使用できます。