1。 「Small Calorie」（Cal）： これは、1グラムの温度を1℃で上昇させるのに必要な熱量です。これは、栄養でよく使用されるより伝統的な定義です。
2。 「大カロリー」（calまたはkcal）： これは、1°摂氏1キログラムの温度を上げるのに必要な熱量です。これは1000の小カロリーに相当し、食物のエネルギー含有量を記述するために一般的に使用される定義です。
重要な注意： 食べ物について議論するとき、「カロリー」という用語は通常、「大カロリー」（kcal）を指します。
したがって、誰かが食物に100カロリーが含まれていると言うとき、それらは100キロカロリー（KCAL）を意味します。