Sauerkrautという言葉はどのような言語から生まれますか？

それは複合言葉です：

* "sauer" 「サワー」を意味します

* "kraut" 「ハーブ」または「野菜」を意味します

したがって、ザワークラウトは文字通りドイツ語の「酸っぱいキャベツ」に翻訳されています。