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オリーブ・ブルーセッタの綴りはどうですか?

正しいスペルは bruschetta です 。

「オリーブ・ブルーセッタ」はバリエーションのように聞こえますが、「ブルスケッタ」という言葉自体は、しばしばオリーブでトッピングされたトーストされたパンを指します。

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