ここに：
* 固有名詞： ディジョンは固有名詞であり、人、場所、または物の特定の名前です。固有の名詞は常に大文字です。
* 都市名： 都市の名前は、文で使用されているか、より長いフレーズの一部として使用されているかに関係なく、常に大文字になります（例：「ディジョンの都市」、「ディジョンに住む」）。
ただし、マスタードを参照するときに「ディジョン」を大文字にする必要はありません：
* 一般名詞： マスタードの一種としての「ディジョン」は、特定の名前ではなく、一般的な名詞です。一般的な名詞は、文の先頭にない限り、大文字になりません。
例：
* 大文字： 「私たちはディジョン市を訪れ、美味しいディジョンマスタードをサンプリングしました。」
* 大文字ではない： 「私はサンドイッチにディジョンマスタードを置くのが好きです。」