* 熱： 水が高熱にさらされると、その分子はエネルギーを獲得し、より速く動き始めます。
* 蒸発： このエネルギーの増加により、水分子が結合を破壊し、液体からガスに変換されます（水蒸気）。
* 迅速な拡張： 液体からガスへの急速な変換は、ボリュームの突然の拡大を生み出します。この拡張は非常に迅速に行われ、周囲の空気に押し付けられます。
* 音波： 空気の急速な膨張は、音として空気中を移動する圧力波を作り出します。これは私たちがシズルとして聞くものです。
シズルに影響する要因：
* 温度： 表面が暑いほど、水が速く蒸発し、より大きな焼けるようになります。
* 水量： より多くの水は、より多くの蒸発を意味し、より長い暑さにつながります。
* 表面積： 水と接触しているより大きな表面積は、より強い焼けるようになります。
焼けるような泡の例：
* 料理： 肉を鍋で焼いたり炒めたりすると、暑い音は食物の蒸発の水から生まれます。
* ホットオイル： 水を熱い油に落とすと、大声で急速に暑くなります。
* 熱い舗装の雨： 雨が熱いアスファルトにぶつかる音は、水が急速に蒸発するためです。
本質的に、焼けるようになるのは、激しい熱によって駆動される液体からガスへの素早い混oticとした変換の音です。