ロシア語ではボルシコフとはどういう意味ですか？

わずかなスペルミスがあるようです。 borshchov おそらくあなたが探している言葉であり、それは「ボルシュ」の複数形です ロシア語で。

borsh （борщ）は人気のロシアのスープで、多くの場合、ビート、キャベツ、ジャガイモ、その他の野菜で作られています。

したがって、「ボルシュチョフ」は「ボルシェ」を意味します 。それは、複数のボウルのボルシュまたはさまざまな種類のスープを参照するために使用されます。