スペイン語で食用石と呼ばれる野菜は何ですか？

もともとは南アメリカのアンデス地域出身のジャガイモは、スペインの征服前のヨーロッパ人にとって完全に知られていない食べ物でした。その外観とテクスチャーは、特に未調理の場合、最初はそれを一種の石として認識するようになりました。 「パパ」（スペイン語では「ジャガイモ」を意味する）という名前は、先住民のケチュア語「パパ」から来たと考えられています。