Bratwurstという言葉を大文字にする必要がありますか？

それはソーセージの一種であり、ほとんどの食べ物の名前と同様に、それが固有名詞の一部でない限り、それは大文字ではありません（「The Bratwurst King」や「The German Bratwurst Festival」など）。