レストランという言葉はどこから借りていますか？

フランスの動詞「レストラン」から来ています。これは、「復元する」または「リフレッシュする」ことを意味します。 18世紀には、「レストラン」は、修復的な特性があると考えられていたスープまたはスープの種類を指すために使用されました。最終的に、この用語は、これらの修復的なスープや他の食べ物を提供する場所を説明するようになり、それから単に食事を提供する場所があります。