バーベキューという言葉はどの言語に由来しますか？

それは "barbacoa" という言葉に由来します これは、火の上で肉を吸ったり焙煎したりするためにタイノの人々が使用するフレームワークを指しました。このフレームワークは、多くの場合、緑の木材で作られた隆起したプラットフォーム上に構築されました。

スペインの探検家は「バルバコア」という言葉を採用し、それをヨーロッパに持ち帰り、最終的には英語の「バーベキュー」に進化しました。