英語の文章で「マラヤーラム語」を使用できます。
*「私はマラヤーラム語を話すことを学んでいます。」
*「この本はマラヤーラム語で書かれています。」
それが言語であることを強調したい場合は、「マラヤーラム語」と言うことができます。