その理由は次のとおりです。
* 本のタイトル 通常、引用符で囲まれています。
* 固有名詞 「The Odyssey」のように大文字です。
手作業で書いている場合は、タイトルに下線を引くことができますが、入力されたテキストでは、引用符が標準です。