チーフは長いe音を持っていますか？

いいえ、「チーフ」には長いe音がありません。 「ベッド」または「ペン」の「e」に似た短いEサウンドがあります。

「チーフ」の「IE」の組み合わせは、長いEサウンドではなく、短いEサウンドを作ります。