ジョーイはギリシャ語でどういう意味ですか？

「ジョーイ」はギリシャ語の名前ではなく、ギリシャ語の直接的な意味を持っていません。それは英語の名前であり、おそらく「ジョセフ」の短縮形です。

しかし、「ジョセフ」にはギリシャの起源と意味があります。

* "Joseph"（ιωσήφ、Iōsēph）： 「神は増加する」または「神は追加する」という意味です。

したがって、「ジョーイ」自体にはギリシャ語の意味はありませんが、ギリシャのつながりのある名前に由来しています。