古代ギリシャの根:
* "オルガン"(ὀργανον): 「ツール」または「楽器」を意味するこのギリシャ語は、「オーガニック」という言葉の根源です。それは、体の一部または一緒に働いた機械の一部を参照しました。
* "grongikos"(ὀργανικός): 「オルガン」に由来するこのギリシャ語の形容詞は、「臓器に関連する」または「臓器を持つ」を意味しました。
中世および初期の最新の使用法:
* "Organicus"(ラテン語): ギリシャ語から借りたこのラテン語は、14世紀に臓器があるか、臓器に関連していたものを説明するために使用されました。
* 「オーガニック」(英語): 英語の「オーガニック」という言葉は16世紀に出現し、当初は生きている生物やその構造に関連するものに言及していました。
19世紀以降:
* 化学: 19世紀には、「オーガニック」という用語は化学の新しい意味を引き受けました。 これは、生物に固有のものであると考えられていた炭素を含む化合物を記述するために使用されました。多くの炭素含有化合物を人為的に合成できるため、この区別は後に不正確であることが証明されました。
* 農業: 「オーガニック」という用語は、19世紀後半に農業で使用され始め、自然のプロセスに焦点を当て、合成肥料と農薬を避けた農業方法を説明しました。
* 食品産業: 20世紀には、「オーガニック」は食品業界でより広範な使用を獲得し、有機農業慣行を使用して生産された食品を指しました。
最新の使用法:
今日、「オーガニック」という言葉には、文脈に応じて、さまざまな意味が含まれます。
* 生物学的: 生物の構造と機能を指します。
* 化学: 炭素を含む化合物を示します。
* 農業: 合成肥料や農薬を避ける農業システムについて説明しています。
* 食べ物: 有機農業慣行を使用して生産される食品を指します。
結論:
「オーガニック」という言葉の起源は、生物の一部を指す「オルガン」の古代ギリシャの概念にあります。時間が経つにつれて、その意味は、化学、農業、食料生産など、幅広い分野を包含するように拡大してきました。その使用は、科学的発見と社会的価値の変化とともに進化しました。
