Lussekatterの起源は完全には明らかではありませんが、いくつかの理論があります。
* サフランとセントルシア： サフランは非常に高価なスパイスであり、歴史的に富と贅沢に関連していました。セントルシアは裕福なローマの貴婦人であり、貧しい人々に彼女の所有物を与えたと言われています。サフランとセントルシアの間のこのつながりは、彼女の時代を祝う際にペストリーでサフランを使用することにつながった可能性があります。
* 形状： S字型のLussekatterは、Luciaの名前の「L」を象徴するか、St。Luciaが着用した三つ編みを表しているかもしれません。
* 異教の起源： Lussekatterには、冬至のお祝いにリンクされている異教の起源があるかもしれないと推測する人もいます。サフランは、暗い冬の間、悪霊を追い払って光と暖かさをもたらすために使用されていたかもしれません。
彼らの正確な起源に関係なく、Lussekatterはスウェーデンのクリスマスの伝統の象徴的な部分になりました。彼らはあらゆる年齢の人々が楽しむおいしいお祝いの御馳走です。