主要な機能の内訳は次のとおりです。
* 成分: クナファは通常、「カタイフィ」または「細かく薄いフィロ」と呼ばれる細い細かいペストリー生地で作られ、甘いシロップに浸し、クリーミーチーズの詰め物を重ねた(多くの場合、リコッタ、クリームチーズ、または同様のタイプの混合物)。
* 準備: ペストリーは通常、焼いたり揚げたりしてから、オレンジ色の花またはバラの水で味付けされた甘いシロップで小雨を降らせます。時々、ピスタチオや他のナッツが飾りのために上に振りかけられます。
* バリエーション: 異なる詰め物、トッピング、および準備方法を備えたクナファにはいくつかの地域のバリエーションがあります。たとえば、一部のバージョンには、ナッツ、ドライフルーツ、または詰め物にチョコレートさえ含まれる場合があります。
要するに、クナファは、中東以降で楽しまれる金持ちで甘く、贅沢なデザートです。
