方言のいくつかの重要な機能は次のとおりです。
* 単純な語彙と構文： キャラクターは、多くの場合、短く、単純な文章と口語主義を使用します。
* 地域主義とスラング： 彼らは、物語が設定されているカリフォルニアの領域に固有の単語やフレーズを使用します。
* 単純化された文法： キャラクターは、誤った文法または非公式の音声パターンを使用する場合があります。
* 強いアクセント： 著者のジョン・スタインベックは、音声のスペルを使用して、特にジョージ・ミルトンのアクセント、特にジョージ・ミルトンのアクセントを捉えています。
例：
* 「そのための時間がない」 （「私はそのために時間がありません。」）
* 「彼は正しい賢いフェラです。」 （「彼は非常に知的な男です。」）
* 「私はいくつかのグラブをgitするつもりです。」 （「食べ物を手に入れるつもりです。」）
* 「彼はあなたのために何でもするのがちょっとしていた。」 （「彼はあなたのために何でもするタイプの人でした。」）
方言は本の重要な部分です。なぜなら、それは場所と信ity性の感覚を作り出すのに役立つからです。また、キャラクターが現実的で魅力的な方法で自分自身を表現することもできます。
ただし、すべてのキャラクターが同じレベルの方言で話すわけではないことに注意することが重要です。 たとえば、ジョージは、他のキャラクターの一部よりも標準的な英語を使用しています。これは、彼のわずかに高いレベルの教育と社会的地位を反映しています。