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舌には特定の味の明確な領域がありますか?

舌には甘く、酸っぱい、塩辛い、苦い味のための特定の領域があるという考えは一般的な誤解 。舌のさまざまな部分は特定の好みに敏感ですが、舌のどこでもすべての味を検出できます

これが故障です:

* すべての味bud 甘い、酸っぱい、塩辛い、苦い、umamiの5つの基本的な味すべてを検出できます。

* 舌のさまざまな領域には、味の芽のさまざまな密度があります 、つまり、一部の領域は特定の好みにより敏感である可能性があります。

* 舌の先端 一般に、甘さに対してより敏感です側面 Salty に対してより敏感です 酸っぱい 。舌の背面 苦いに最も敏感です 。

* 味覚マップ 教科書によく見られることがよくあります。

味は複雑なプロセスであることを理解することが重要です:

* 味buds 基本的な味のみを検出します。

* におい フレーバーの認識において重要な役割を果たします。

* テクスチャ、温度、および痛み受容体 また、全体的な味覚体験に貢献しています。

結論として、舌の一部の領域は特定の味に少し敏感である可能性がありますが、すべての味覚は5つの基本的な味すべてを検出できます

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