ビスケットという言葉はどのような言語に由来していますか？

「ビスケット」という言葉は、ラテンに由来しています Word bis coctus 、「2回調理された」を意味します。

これは、長い貯蔵寿命を確保するために生地が2回調理されたビスケットを作る従来の方法を指します。