ここにその起源の内訳があります：
* ラテンルーツ： 「メニュー」という単語は、最終的には「小さい」または「分」を意味するラテン語の「minutum」に由来します。これは、フランスの「メニュー」の早期使用に関連しています。ここでは、毎日の料理の詳細なリストを参照していました 、多くの場合、小さく簡潔な形式で書かれています。
* フランスの進化： フランス語の「メニュー」は、14世紀頃に「ミヌタム」から発生しました。当初、それは宮廷の食事のコンテキストで使用されていました その後、レストランやカフェの台頭により、18世紀に幅広い使用量を獲得しました。
* グローバル採用： 「メニュー」という言葉は最終的に英語やその他の言語に広がり、レストランで提供される食料品のリストの標準用語となります。
興味深いことに、今日私たちが知っているメニューの概念は時間とともに進化しました：
* 早期「メニュー」： 書かれたメニューを広く使用する前に、ダイナーはしばしば口頭での発表に依存します 入手可能な食べ物についての宿屋や料理人から。
* 書かれたメニューの台頭： 印刷の開発とレストランの人気の高まりにより、書面によるメニューが広く採用されました。これらの初期のメニューは、多くの場合、料理の単純なリストでした 詳細な説明なし。
* 現代のメニュー： 時間が経つにつれて、メニューはより洗練され、精巧な説明、写真、さらには価格表を取り入れました。
要するに、「メニュー」という単語は、ラテン語の「Minutum」にそのルーツがあり、その早期使用を、簡潔な料理のリストとして反映しています。フランス語の旅とその採用は、言葉による発表から詳細な印刷メニューまで、食事の文化的景観の変化を世界的に反映しています。