* ラテン： 単語の究極のソースは、「サルモ」を意味するラテン語「サルモ」です。この単語は、おそらくプロトインドヨーロッパの根「*salm-」から生まれた可能性があります。
* 古いフランス語： ラテン語の「サルモ」は、古いフランスの「ソーモン」に進化し、中英語で「サーモン」になりました。
* 現代英語： 「サーモン」という言葉は、12世紀に英語に入り、古いアングロサクソンの単語「lax」に取って代わりました。
したがって、「サーモン」という言葉には、食物源としての重要性とその顕著な生物学的特性を反映して、進化の長い歴史があります。