ブラッセリーという言葉はどこから来たのですか？

これが故障です：

* 「ブラッセリー」 フランス語の名詞で、醸造所を直接参照しています。

* 「ブラッセリー」 フランス語で進化して、通常は伝統的なフランス料理を提供し、しばしばビールに焦点を当てているレストランの種類も参照しています。

したがって、「ブラッセリー」という言葉は、醸造プロセスとビールが作られた場所にそのルーツを持っています。特定の種類のレストランを包含するために意味がどのように変化し、ビールとおいしい料理の間のリンクを強調するのは興味深いことです。