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2010年教育实习总结

来源: 实习总结 

曾听人说“教师是太阳底下最光辉的职业”,从前的我一直未能体会到这句话所蕴含的意义。这次长达八个星期的教育实习,对于我们这群初为人师的师范生来说,是一件颇具挑战性与诱惑性的事情。也是在这次教育实习中,让我终于明白到太阳底下最光荣事业的崇高和艰辛。时间长河的流逝如同大江东去,淘尽世事红尘,但对于我来说这段难忘的实习经历不会随着时间的流逝而消失,而是铭刻于心底,常在心中……

常言道:“有缘千里来相会。”也许就是缘分把我和新会机电中专08财会(1)班的同学们牵到了一起。9月1日,我们怀着无比兴奋的心情踏入新会机电中专,我的记忆中便多了一群调皮孩子的身影。在往后的八个星期中,我们一起品尝相聚时的酸甜苦辣咸,一起走过风雨,一起守望彩虹……

作为一名教育实习生,我们的实习目的是,巩固和运用所学的基础理论,专业知识和基本技能,培养教育和教学上的独立工作以及与人合作的能力,在实习过程中向优秀教师学习,认识人民教师的光荣职责。希望能通过这次教育实习,全面检查我的师范技能的强弱,及时发现问题,采取改进措施,以提高我们的教学水平,为将来成为一名出色的人民教师而打下坚实的基础。

在实习学校有关领导和指导老师的悉心指导下,我牢记“为人师表”,把在大学课堂上所学的理论知识和实际教学相结合,在实践中学,在学中实践,认真开展课堂教学工作和班主任实习工作。

在此期间,我付出了很多,也收获了很多。在整个实习阶段,我从一个只会理论知识的大学生到一个能轻松驾驭课堂教学的老师,从一个没有管理经验的大学生到一个对职中班级有一定处理能力的班主任,这一切无不见证着我所付出的每一分耕耘得到了一份收获。www.ZongJIEFanwEN.COm下面我从几个方面对我的实习进行总结:

一、教学实习方面我做到了以下几点:

(1)我认真听原任语文老师林凤平老师的授课,做好听课记录,课后虚心请教。

(2)我深入了解职中学生的学习情况,针对学生的实际,确定教学目标、重难点、教学方法,写出详细教案,交原语文老师指导,并按其意见进行必要的修改。

(3)在备课过程中,我与同组的实习生互相学习、互相帮助、共同提高,我们集体备课,互相听课,互相评议,并认真做好听课和评议的记录。

(4)在授课过程中,我认真按照备好的教案进行教学,并灵活变通,驾驭好课堂教学。

(5)课后,我认真做好批改作业和下班辅导学生的工作,与同组实习生一起研究作业的答案,对比较复杂的疑难问题,及时请教原语文老师的意见。

(6)我根据语文学科的知识组织学生开展第二课堂活动,指导阅读文学作品,组织诗歌朗诵比赛。

实习初期,我全面熟悉职中高一语文教材,认真听原语文老师的每一堂课,做好听课纪录,课后与老师探讨,虚心求教,深入了解课堂教学的要求和过程。学习如何备课、备学生,如何更好地将素质教育的理论与落实考纲考点的要求相结合。

在写教案期间,我细心琢磨教材、详细写教案,再交给原语文老师审批,在原语文老师的批改和建议下再做修改,并且在上课前进行试讲。我的每一节课原语文老师都坚持听课,在课后细心帮我评课,针对我课堂上出现的缺点提出宝贵意见,并且肯定了我的一些可取之处,让我倍受鼓舞,在课后努力改正,提高教学水平,以确保在下一次的教学中不出现同样的错误,在这样的努力下,我在教态、语言、板书、提问技巧、与学生互动各方面都有了显著的提高。

在批改作业时,我认真钻研作业答案,与同组实习生一起讨论作业情况,请教原语文老师的意见,并及时表扬作业优秀的学生,鼓励作业成绩比较差的学生,用适当的手段惩罚未按时递交作业的学生。

因为职中的学生基础知识比较差,掌握新知识的能力比较低,我授课过程中,我放慢教学速度,争取照顾到大部分学生,每个问题尽量讲详细。同时,我注意培养学生的学习兴趣,利用休息时间给学生补课,满足不同层次的学生的不同需求。

在教学过程中,我认为自己还存在以下两点缺陷:

(1)在讲授知识点时,重点难点不太突出。

(2)课堂的调控和应变能力还有欠缺,有待加强。

我相信,在往后的教育生涯中,我会发现自己自身存在的问题并努力改进,提高自己的教学水平。

二、班主任实习方面我做到了以下几点:

(1)在实习初期,我通过看学生手册、学籍登记表、学生姓名表、座位表、与学生聊天等方式了解和熟悉学生,了解班风、班规及目前存在问题,了解掌握全班学生的思想、学习情况。

(2)我领导好班集体,对班集体进行思想教育,认真指导班委,团委开展工作,发动班、团干部的模范作用。

(3)同时,我做好个别教育工作,深入了解一名后进生的学习、思想、行为习惯等方面的典型情况,作好个别学生的转化工作。

(4)我尊敬原班主任,要虚心向原班主任学习,一切工作须在原班主任指导下进行。

(5)我做好班主任日常工作,与学生一起出操,督促学生早读、晚修,开展文体活动,检查教学日志、检查卫生、批改周记,检查作业等。

(6)我开展了一次安全知识竞赛,增强学生的安全知识;独立主持了一次“我文明我美丽”的主题班会,努力把学生培养成文明礼貌的中学生。共2页,当前第1页12

做班主任是辛苦的,而做一个职业中学的班主任则更辛苦,当我第一次带学生军训的时候便深刻地体验到这一点。军训期间对学生的仪容仪表要求比较严格,但仍有部分女生染发、烫发,我们坚持对这些学生进行思想教育,屡教不改者与家长沟通。更有部分女生逃避军训,装病休息或者回家。为了让学生得到更好的照顾,我们实习老师跟着原班主任一起陪着新生军训,及时送身体不适或中暑的学生到校医室医治。四天的甘苦与共,使我们与学生建立了深厚的师生情谊,也为我们今后的班主任工作打下了良好的感情基础。

职中的学生素质普遍较低,这个给管理教育带来了巨大的困难,所以一开始我就暗下决心,一定要加倍努力,投入更多的时间和精力将工作做好,辅助班主任带好班级。我每天都要求自己完成三个主要任务:一是带学生做早操,每天7:30到教室督促学生搞好课室、公区卫生工作,检查仪容仪表、校卡佩戴情况,督促他们按时到操场做早操。二是在上课时间进行巡堂,检查上课情况,如有上课不认真听讲者,下课及时找他谈话,提出警告。三是晚自习到班上看班,管好班级纪律,辅导个别学生,给个别学生做思想工作。

我在开学之初就抓紧了解班级情况,查清他们的档案,很快的熟悉了学生的状况和家庭情况,这给我的工作起了很大的作用。对于家庭经济比较困难的学生,我帮助他们向学校申请国家助学金,争取帮助他们解决部分经济问题。对于家庭情况较为复杂导致性格孤僻的学生,我及时与家长联系沟通,做好家长的思想工作,争取为学生的成长提供一个良好的家庭环境。对于成绩比较差而自卑的学生,我及时找他们聊天,并教与一定的学习方法,在其进步时及时鼓励。对于行为举止不太稳重大方的学生,我积极做好他们的思想工作,教育他们相关的文明礼仪知识,争取把他们培养成讲文明讲礼貌的好学生。经过不懈的努力,班级整体情况有了改善,我与学生也建立了良好的师生关系,得到他们的信任,成为他们诉说心事的对象,我也耐心地倾听他们的倾诉并以适当的方法开导他们。

在这过程中,我做到爱岗敬业,任劳任怨,不喊苦不喊累,尽职尽责地做好每一项工作。所以在班主任实习工作中,我学会了制定班级的班纪班规,学会了调动班干部的积极性,学会了维持班级纪律,学会对学生进行个别教育,学会写班主任工作计划,学会怎样开好主题班会,这一切都是我班主任工作实习进步的真实写照。

在这次实习中,我收获颇丰,获益匪浅。虽然我们的教育实习已经结束,但我对教育的追求将一如既往,我的学生的关爱也将永不消减。我将在今后的学习、工作、生活中不断努力,争取成为一名优秀的人民教师,无愧于太阳底下最光辉的职业。

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2010年报社实习报告

引言

    启程前,所有的朋友都告诫我,那是一个是非之地,万事要小心。拉着行李箱走出校门,回望一眼,突然惊觉,此行我是单飞的孤雁,去一个有我的理想但没有保护的地方。害怕,但仍要朝圣南方,目的地是南方都市报东莞记者站。

    我把我的南都之行总结为五个章回:适应、体味、历练、感悟,中间插叙我采访“卖命少年”的经历。 

适应

南方天空很高,但我需要走出疏离感

    6月24日清晨6点,一夜未成眠的我走出东莞市火车东站,广场上很多乞讨的儿童,我紧跟在一个高大的陌生男人身后,以求安全。因为听多了东莞的乱,我必须严加防范。

    戒备森严地走进这座城。

    24号下午我去报社见了站长王海军,他是我们学院的毕业研究生,李贞芳老师帮我联系到这个珍贵的实习机会。王站长和颜悦色,比我百度到他的照片要年轻帅气,我们聊一些学校的人和事,可惜我的脑子有点记忆短路,明明昨日才从那个地方走来。我首先要找个地方住下,报社两个职员租了三室一厅,现空了一间房,求合租,我就住进去了。由此认识了三个“靓仔”:刘定国和刘沛,还有一条叫巴萨的大狗。刘定国告诉我:“都是男的,连狗都是个男的。”巴萨是萨摩耶品种,“看起来很强大,实际上很弱小。”这是后来对它的评价,我初见它时我确实很害怕。对狗都很戒备。

    我说要做社会新闻,站长给我找了个指导老师:黄超。一个这么胖居然还挺帅的男记者,很爱笑,像一道阳光似的,我从心底打消了对他的畏怯之心。他把我带到办公室,把我介绍给办公室的老师们,一一问好后,他说:“这里的电话每一台你都可以随便用。”此后,和黄老师的交往虽然我还是恭恭敬敬,但不会以我惯常的作风:对老师敬而远之,我会跟他讲我的思路、我的困惑,与工作相关的或是无关的,都会直接跟他说,很轻松随意的关系。他也真诚地跟我分享他的经验、体会、采访和写作的技巧。黄老师要我别称呼他为“老师”,他说我们是“互相学习”,我知道这是谦虚,不叫“老师”那我应该叫什么呢?所以我一直叫他老师。

    第一采访居然是一个独立完成,因为黄老师有别的任务,只能和我分头行动,我答应了,有点忐忑也有点期待,我不知道这个稿子该怎么做,但是我相信我一定做得到。这是一个劳资纠纷案子,16个工人因加班费和无故解除劳动关系等原因向公司索赔百万。据说在东莞,这样的纠纷很多,工人有工人的权益,工厂有工厂的苦衷。

    每天上班,办公室是我开门,总是要等很久才有记者来上班。初来的几天,我每天第一个去,坐着看半天报纸,然后上网找料,经常找不到新闻线索,我心里很着急,几乎都是老师给我一个电话,联系一下,就开始出去或者电话采访。很多时候我不知道该怎么办,彷徨。

    这段时间我是报社唯一的暑期实习生,下班后我就直接回家,有时候做点饭,叫刘沛一起吃,他我能做这么多的菜,佩服得不行,然后聊天,但是吃了饭后他进他的房间,我开始打扫卫生,完了就一个人在客厅看电视,有时候会看书,很早就睡觉。半个月,每天就这样过。除了采访的出租车上,我没有想过要看看东莞的风景。

    第一次离开熟悉的生活圈。在进入另一个生活圈之前,只是一个人慢慢地咀嚼孤独。幸好我不是怨尤的人,我知道在一个新的环境过得好不好,完全是由自己决定。我要适应。但是这座城市让我有坐在船上的感觉,我总是感觉自己是个旅人。

    更需要适应的还是新闻工作。虽然我有一点浅浅的媒体经验,也做过一些大稿小稿,但是南都的写法我还是不太适应,看多了内地媒体的四平八稳,南都的“出奇制胜”要求我改变。

    南方都市报,对我来说,是一个有点大的舞台。我就像一只刚学飞的鸟儿,遇到这么广阔的天空,有点晕眩。我需要熟悉环境,也需要自我调整。

    每天都在鼓励自己。

体味

南方都市报年轻炙热的气质

    每个星期五,上午10点到12点,是报社的周会时间。每个记者都尽量不错过,虽然上班时间看个人安排很轻松,但是这个会议纪律严明。

    应该说我是有点期待开周会的。会议上大家评报,品读本周新闻,做得好的给以掌声,毫不吝啬的赞扬,做得不够的,坦诚地给出很多改善意见。我没有发言权,只是静静坐在一个小角落聆听思想火花碰撞的声音。

    站里几乎所有的老师都是很年轻,8成以上的80后,意气风发,锐意进取。大家都有自己的职业理想,我所遇到的南都新闻人,没有安于现状不思进步的。虽然也许我这是表面体会,毕竟他们对我这个初涉媒体的大学生当然总是鼓励。

    办公室里每天都有笑料,我刚来时一直很奇怪,为什么这里整天的欢声笑语?他们同事之间的关系非常友好、随意,他们有时会跟我讲大家的共同经历,那种团结和温馨让我很向往。

    实习期间,我对南方都市报“求新求变”的风格深有感触:记者写稿的时候很用心地想新闻最‘新’的地方在哪?最吸引眼球的在哪?不惜一切地向这一点泼墨。而编辑改稿子的时候也是挖空心思地追求新奇,我们的一篇消防演习报道,被冠名《上吊练胆子?》,当时很无语,但是想到编辑同志也是难为了。

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    这里的记者们为了采写到新闻,经常是不顾一切地走到最前面,我们的报道《黑势力向的哥收“买位费”》的调查,就是几个男记者半夜随爆料司机去蹲点,冒着生命危险。东莞经常有血案,我们的报纸几乎每天都有报道,我刚来时看得胆战心惊,后来竟习以为常,但是对自己的安全更加注意。一个叫姓罗的资深记者因为常报道这一类事件,结果有一次我们去采访的时候,司机跟他开玩笑:“这个地方的黑社会要是看见你了,说这小子还敢来?然后就会把你分尸了!”我虽然在笑,但是毛骨悚然的。

    记者之间常有保护和提醒,我在帮刘定国传稿子的时候,不小心看到他和一个老师的qq聊天,就是关于自己安全的提醒。大家做得战战兢兢,但是并不害怕,南都的新闻仍然每天可以看见真实的挖掘。

    大家都在思考怎么样把一篇新闻从内而外地做好,从内容到包装,很多的细节,细心地发现了,彼此给一个提示,都是在慢慢地积累,学习。

    如果累了,会聚餐,会去旅游。回来后,仍然意气风发地走在新闻的路上。

    我只说这些,会觉得拔高了,当然这也是一群生活在社会上的凡夫俗子,要赚钱要生活,也有形形色色的欲望。但是,更重要的一点是,他们对新闻有理想,对事业有期待。所以他们在坚持。

 

历练

在老师们的指引下,一步一个脚印

    除了我指定的实习老师,我也会跟着别的老师出去跑新闻,黄老师说:“每个记者都有自己的风格和特长,你是一个新人,应该多多向他们学习,然后你会找到属于你自己的。”我跟着罗禹雨、何永华、韦星、莫晓东等几位老师都出去采访过,大事小事,政务、经济、社区等好几块的新闻都做过。

    印象很深的几次采访:

    “的士风云”系列调查采访。我刚去的时候,“的士风云”已经做了几期了,之后的“黑势力收买位费”、“碾不碎的茶水费”、“gps强锁车”等报道,我都有参与,其中“gps强锁车”我是和另外一个实习生采访了一个下午,而稿子在一个小时之内就交了的,很有被压榨的感觉,所以印象特别深,另外我黄老师在这一次很机警也跟我很深的印象。事情是这样的,我们跟随罢工的哥们去的士公司商谈,然后他们的一个业务经理把我们以及广州日报的两个记者都请到隔壁的办公室,说“会前聊一聊”,黄老师在此之前就把他的包给我看着,他坐到的哥中间,也被当成司机了。我们出去坐了大半天,才发觉,这是的士公司的调虎离山之计,就是让我们不能参加他的协商大会。再要进去就不让了,大家都很懊恼,看着广州日报那个拽拽的男记者气氛的脸,我们有点庆幸黄老师有先见之明,不得不佩服姜是老的辣。结果这篇报道我们做得比广州日报好很多,揭开了“茶水费”事件里的士公司不向媒体透风的一些内幕。

    “宏威数码”xx总理视察之后的追踪报道。这篇稿子被分成了两天的新闻,都是上了封面的。想法是黄老师提出来的,站长同意了的。我们一行四个人,黄超,龚萍,摄影记者方光明,还有我,大约下午三点去宏威采访,接待的是其公司一位年轻的副总经理。为了这次采访我们还提前准备了提纲的。因为是政务,不敢出纰漏。我对自己在采访中的表现很满意,状态好,一些问题很细致贴心,稿子用得上,mp拍得这位副总更愿意交流。对这位副总经理印象颇深,听他侃侃道来,思路流畅清晰。我很是佩服他,初次交流觉得他作风随性,很有亲和力。35岁,

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2010年酒店管理实习报告 前  言
    根据旅游管理专业教学计划,XX年年9月-2010年3月,我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。
一、上海吉臣酒店简介
    上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈,与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程,周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善,是高品质商旅人士的理想选择。
   酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房,并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。高速因特网接口,国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视,国际国内长途直播电话,客房内保险箱,迷你酒吧,全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
   位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅,其优雅的氛围,可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理,有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐,维多利亚及法式零点美食,并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
   由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜,知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响,精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。 
     二、实习岗位与内容
   (一)酒店前台接待
    1、早班工作流程  化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
    2、中班工作流程  交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
    3、夜班工作流程  交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。


   (二)酒店餐饮服务
    1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
    2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
    3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”
    4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
    5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。 共2页,当前第1页12


    6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
    7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
    8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
    9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
    10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
    11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
    (三)酒店客房服务
    1、客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。
    2、客房部服务台人员:查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。
    3、客房部工服房:发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。
    4、总机:查看交接班记录本→一人负责接转电话,一人负责核对住房情况,检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住(散客)→开市话,长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。
    5、大堂pa:到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸,收垃圾,倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门,灯及大堂装饰→擦圈椅,茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。
三、实习收获与体会
    工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重

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