2005年，酿酒行业的广大职工在以胡锦涛同志为总书记的党中央的正确领导下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻党的十六大和十六届三中全会精神，树立和落实科学发展现，按照十五规划提出的“控制总量，调整结构，技术进步，提高质量，治理污染，增加效益”的总体要求，全行业又取得了优异成绩。主要表现在产品产量继续增加，稳步增长；产品质量不断提高，中高档产品占有相当比例；酒类产品继续向低度化发展，低度产品占有己上升到80％以上，低酒精度、高营养的啤酒、黄酒、干型葡萄酒己占饮料酒总数的90％以上；新品种、新风味的酒类产品已成为行业的增长点，继续向多样化发展；产品结构进一步调整，品牌已成为企业获取竞争优势的有力武器；在以市场需求为导向，以经济效益为目标的发展中，加大了技术创新能力，使其成为持续的竞争力；酒类行业的经济效益明显好于去年，利润和税金都有较大的增长；资产重组、兼并、联合己成为2005年的一大热点，海外资本促使市场竞争白热化。
截至12月底，规模以上企业饮料酒产量3464.48万千升（不含黄酒和果露酒），同比增长12．26呢；销售收入1478.77亿元，同比增长16．05％；实现利润 101．10亿元，同比增长 30．80％；上缴税金 227．85亿元，同比增长 10．9 0％；利税合计 329．75亿元，同比增长15．70％。WwW.zOnGJIEfANwEn.COm分别是：
啤酒行业，1一12月份产量为2910．05万干升，同比增长15．20％；实现销售收入623．94亿元，同比增长 17．58 ％；实现利润 30．00亿元，同比增长32．72 ％；上缴税金111．35亿元，同比增长13.10％；利税合计 141．35亿元，同比增长 16.82 ％。
白酒行业，1一 12月份，产量为 311．70万千升，同比增长 2.00％；销售收入613．00亿元，同比增长12．41％；利润58．66亿元，同比增长38．77 ％；税金 100．10亿元，同比增长9．87 ％；利税合计 158．76亿元，同比增长17．60％。
葡萄酒行业，l一12月份产量为 36．73万干升，同比增长 14．70%；销售收入7434亿元，同比增长17．06 ％；实现利润845亿元，同比增长且207 ％；上缴税金 9．30亿元，同比增长430 ％；利税合计 17．75亿元，同比增长 7．84％。
黄酒行业，今年预计产量达到180万千升，同比增长10％以上；l－12月份，销售收入3774亿元，同比增长16．11％；实现利润297亿元，同比增长 17．86 ％；上缴税金 3．刀亿元，同比增长万．65％；利税合计 674亿元，同比增长 9．06 ％。
果露酒行业，全年预计产量25万千升，同比增长15％以上。1一12月份销售收入对．对亿元，同比增长16．11％；实现利润1．82亿元，同比增长 39．00 ％；上缴税金 3．33亿元，同比增长 69．45 ％；利税合计5．15亿元，同比增长 25．61％。
酒精行业，l一12月份产量285．96万千升，同比增长12．50％；销售收入98．44亿元，同比增长19．68％；实现利润218亿元，同比增长 104.00％；上缴税金 5．61亿元，同比增长 15．83 ％；利税合计779亿元，同比增长27.50%。
综观一年来的行业动态，通过近几年的调整改革，大部分企业适应市场经济的能力愈来愈强，行业的发展日趋合理健康，经济效益明显提高，表现在：
（－）．啤酒工业虽面临许多不确定因素仍呈发展势头。
2004年外资进入中国啤酒业掀起第二次并购高潮，啤酒关税降为零，国内品牌啤酒是否会受到冲击；啤酒原料、能源大幅提价，行业经济效益能否保持稳定；啤酒生产企业集团化、规模化优势越来越明显，中小企业如何生存等等问题，受到业内外人士的广泛关注。一年即将过去，经过全行业的努力，年初所面临的不确定因素已得到化解，2005年中国啤酒工业形势大好，啤酒产量以较大幅度增长；产品销售收入稳中有升；虽然原料价格提升，但行业经济效益呈现较大幅度增长；外资并购持续高涨、内资强强联合成效显著；关税降低对进出口并未构成影响；质量、品种的影响力越来越明显；装备国产化的趋势发展较快；啤酒营销逐渐步入现代化管理的轨道。
（二）．白酒行业经过几年的调整，从体制、观念的转变，到技术、产品、人才结构的调整，以及企业战略的重新定位等诸方面都有明显的提高，产量稳定，各项经济效益指标逐步回升。
白酒利税合计依然占到全行业的50％。截至12月份白酒行业利润净增16亿元，增幅达38．77％。特别是老名厂、老名牌始终保持着持续增长的势头，前六名企业（茅台、五粮液、剑南春、沪卅老窖、汾酒、古井贡）销售收入净增50多亿元，占全行业的33％。
（三）．葡萄酒是饮料酒中发展较快的产品
葡萄酒行业多年来速度、效益同步增长，产品质量日益接近国际水平，技术、装备水平、行业集中度相对高，产能和市场占有率一致性好。行业的总资产贡献率、流动资金周转率、产品销售利润率、人均利税总额等主要经济指标全部高于食品行业的平均水平，行业优势明显，有较大的发展空间。
（四）．黄酒的结构调整和改扩建项目取得明显效果。 今年黄酒行业动作频频，首先是少有的规模扩张。黄酒由于受陈旧观念的束缚和区域销售的限制，始终没有实现销售量和市场区域的突破。今年则表现不同，各黄酒生产企业以敏锐的目光和精准的洞察力，准确把握市场最新动态，纷纷投巨资加快黄酒生产基地建设：日前，上海金枫酿酒有限公司号称“全国最大的单体现代化黄酒生产基地”，投资22亿元人民币的年产4万千升的黄酒项目已经竣工；浙江善好酒业集团公司征地380亩，拟建年产4万千升的国内一流的黄酒生产基地，中国绍兴黄酒集团有限公司与湖南岳阳楼台酒业有限公司合作在湖南建造万千升级黄酒生产基地；浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司投资6000万元的“纯生黄酒”生产线已经投产；上海冠生园集团公司投资5000万元，扩大“和酒”生产；福建神龙集团将调整主业，在3到5年内建成年产10万千升的黄酒基地；东北辽宁银意集团公司征购了100亩土地，准备建设黄酒厂；福建宏盛闽侯酒业有限公司又出新举措，计划在闽侯荆溪食品工业园内征地80亩，建设万千升级的黄酒基地，总投资将达到3000万元；宁波三立酿酒有限公司、江苏张家港酿酒有限公司等也纷纷扩充产能，兴起了一轮黄酒扩张热。
其次，是开发符合消费者口味的高档次、高附加值的新型黄酒产品成为各黄酒企业共同的追求。目前在上海高档黄酒市场上，“石库门上海老酒”、“君再来”、“和酒”、“金色年华”等“新概念黄酒”，紧紧抓住上海都市文化的特点，将产品创新同城市文化、都市人的怀旧心态紧密结合，大大提升了黄酒的档次，不仅创造了黄酒的新概念，也创造了新的顾客群体。
同时，黄酒业还加紧提升黄酒品牌的含金量。9月1日，中国绍兴酒业集团有限公司的古越龙山被评为2005年度“中国名牌产品”，成为中国黄酒业惟一中国名牌产品，标志着绍兴黄酒终于跨出区域市场，成为一个全国的名牌产品。再次，在刚刚结束的2005年央视广告招标会上，浙江致中和、古越龙山，各以6000多万元和4000多万元抢得央视黄金强档广告，这是黄酒业的第一次借助央视的宣传平台，展示了走向全国的雄心。
（五）．果露酒发展形势开始有了转机
果露酒行业近几年来，随着人们消费水平的不断增长，保健意识的提高，对保健型食用需要的增长，露酒行业的形势开始有了转机。产量在万吨以上的露酒企业已有3家分别是：海南椰岛公司＼湖北劲牌公司、浙江致中和公司，露酒某些产品销售已走出地域性销售，面向国内外，经济效益有了明显的增长。其中海南、湖北两省的销售收人总计达16亿元，占行业总销售收入64％；两省税金、利润分别占行业税金和利润的75％和70％。由此看出，我国的露酒行业已近人一个新的发展时期。
（六）．燃料酒精市场化进程进一步加快
酒精行业，至1995年实行产品消费税以来连年亏损，今年以来，由于酒精价格上涨以及黑龙江华润等大型企业的盈利能力增强，带动了全行业的利润水平。今年实现利润2．18亿元，比上年同期翻了一番。随着国际原油价格的大幅飘升以及国内燃料酒精的逐步推广，我国燃料酒精市场化进程进一步加快，为传统酒精让出部分市场，国内酒精市场的供求矛盾将有所缓解。
2005年虽然醒酒工业发展很快，但从宏观上还有不少问题需要解决，体制改革深化问题，调整产品结构问题，科学发展的任务依然很重。比如，啤酒行业虽然连续三年产量名到世界第一，从啤酒大国走向啤酒强国，这都需要在品牌建设、市场营销、资本运作、原料基地等等方面，做好充分的准备和提高；在白酒行业方面，虽然近两年有所回升，但大部分企业的经济效益仍不容乐观，结构不合理的问题需下大力气解决；酒精行业方面盲目扩建和新建的现象仍然很严重。据不全面了解，近两年新、扩建的产能达80多万吨，在这些新增产能中，以玉米为原料的只有20万吨，其余60万吨都是用木薯为原料，而国内木薯产量很少，只能依靠进口，原料来源将是很大问题。这些项目投产后，酒精产品的产销、供需矛盾将进一步加剧，企业效益不容乐观。
二．协会工作
一年来，我们在轻工联合会和食品管理中心的领导下，全面完成了年初的计划安排。主要做了以下几方面的工作：
（一）．积极参与行业标准的制（修）订工作
1．为了整顿和规范酒类流通市场的秩序，我们受国家商务部委托主持制订了《酒类批发业开业技术条件》和《酒类零售业规范》两个管理标准，并协助商务部开建了酒类产品信用挡案。
2.．面对水资源供求形势的日趋严峻，啤酒分会和中国食品发酵工业研究院接受国家发展和改革委员会资源综合利用司的委托，根据国家工业节水“十五”规划制订《啤酒行业节水规划》。规划分析了啤酒行业节水现状和主要存在的问题，提出了建立节水型啤酒企业的方向和目标，同时按照要求，通过各地区水资源和用水分析预测，编制了2006年、2010年、2015年各省市地区的单位产品取水量和生产用水重复利用率定额，以指导各地区产业结构调整时的水资源安排。《啤酒工业取水标准》于2005年发布，9月，国家标准化委员会和发改委共同举办了7个行业取水标准的发布和推进会，啤酒分会组织了主要啤酒企业参加，并在行业内进行宣传。
啤酒分会协同全国食品标准化中心、中国食品发酵工业研究院组织了几项啤酒行业标准的专题讨论会，其中《啤酒用糖浆》是新制订的发酵行业标准，《啤酒花及其制品》和《啤酒花及其制品分析方法》是1989年标准的修订，经过讨论，作了较多的修改。还对《啤酒麦芽》标准的修改和啤酒生产HACCP、GMP标准的制订进行了讨论。
啤酒分会参与制订的《清洁生产标准一啤酒制造业》和《啤酒工业污染物排放标准》均于2005年上报，等待批准发布。
啤酒分会参加了全国法制计量管理计量技术委员会的“定量包装商品净含量工作组”，参与国家标准《定量包装商品净含量计量检验规则》的修订，参加了原国家质量技术监督局第43号令《定量包装商品计量监督规定》的修改讨论。
《啤酒瓶》标准修订是行业内最为关心的问题，列入修订计划已三年，由于玻璃瓶制造业和啤酒行业对标准内容的分歧较大，使标准修订工作难有进展。今年6月，接标准部门的《啤酒瓶》标准修订初稿，为了对啤酒瓶的理化指标进行核实，尤其要了解啤酒专用瓶的使用情况，啤酒分会又一次向啤酒企业发送了“啤酒瓶使用情况调查表”和《啤酒瓶》标准初步修改内容。此项工作得到啤酒厂的广泛支持，返回的意见较多，啤酒分会将整理有关意见和标准修订部门、中国已用玻璃协会进行沟通，坚持啤酒行业的关键意见，共同把《啤酒瓶》标准修订好。
3．黄酒分会在中国食品发酵标准化中心指导下由江苏省酿酒协会黄酒专业协会牵头，会同浙江省轻工研究所、浙江有关企业、江苏省相关企业起草了清爽型黄酒和烹饪黄酒标准。最后的函审稿在分会二届五次常务理事会上征求了意见，以后又以函审稿形式，发往有关企业征求意见。根据二届五次常务理事会的提议，要求制订“花色黄酒”和“糟烧”酒行业标准，要求列入2006年的标准制订计划。
4．葡萄酒分会协助标准化部门修订了GBryl053葡萄酒国标，现已修改完毕上报，等待上级审批发布；
5．根据《全国食品标准2005－2006年发展计划》的要求，今后各种香型的高、低度白酒合并为一个标准。白酒分会组织了《浓香型白酒》、《清香型白酒》《米香型白酒》、《固液法白酒》标准的研讨工作，为今后标准合并做好了准备。通过广泛征求白酒重点企业意见，提出了《白酒污水排放标准》具体修改意见；参与了《酒类商品零售规范》和《酒类批发企业开业技术条件》商业行业标准的制定工作；
6．酒精分会编写了酒精行业技术指标统计方法，编写了酒精行业统计资料和拟定了酒精行业职业教育培训考试的部份试题。参与完成酒精水污染物排放标准的修订，并于2005年6月8日该标准获原则通过，待国标委审批。参与行业节水规划的制定工作，并获通过。参与二氧化碳国标的修改，参与固液白酒标准的制订工作。
（二）．圆满顺利地召开了“全国酿酒行业百家先进企业、百名先进个人表彰大会”
根据协会二届五次常务理事会的计划安排，我们和中国财贸轻纺烟草工会共同组织全国酿酒行业百名先进企业、先进个人表彰活动。此次活动是建国以来第一次全行业大规模的表彰活动，也是协会成立以后首次和全国总工会合作进行。被表彰的百家先进企业是近几年来，在深入企业改革，坚持科技进步，维护职工合法权益，实施环境保护，热心社会公益事业等方面做出显著成绩，产品销售收入连续三年在全行业位居前列，并经行业认定具有发展潜力的企业；先进个人是在企业管理、科研开发、生产销售、后勤保障、党群工作等本职岗位上具有突出贡献的职工；16名特殊贡献奖是在酿酒行业科研开发、生产实践中对行业产生重大影响，作用突出的科技人员和管理人员。表彰评选采取自下而上，群众公认和公开、公平、公正的评选原则，受到全行业的广泛重视，得到了酿酒生产企业的积极响应，各省、直辖市。自治区酿酒协会及产业工会的大力支持。经过半年多的精心准备，会议于11月11日，在北京人民大会堂隆重召开。全国总工会、国家发改委、国资委、商务部、民政部、国家工商总局、国家质监总局、中国轻工业联合会等单位的领导和与会代表300余人出席了会议。会议隆重热烈，喜气洋洋，起到表彰先进、推动行业，激励全行业职工赶学先进，开拓进取，再攀高峰的示范作用。这次会议的亮点是，我们给长期战斗在行业科研生产领域的学科带头人和知名企业带头人披红挂花，发重奖，对他们实现物质精神双重奖，表示了全行业对他们的肯定和感谢。极大地激励和震撼了全体与会人员。相信会在行业内形成劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大的时代新风，使尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造真正成为全行业的共识和人自觉行动。
（三）、职业技能培训和鉴定开始试点工作
开展职业技能鉴定，推行职业资格证书制度，是提高劳动者素质，促进就业的重要措施。通过开展职业技能鉴定和推行职业资格证书制度，可以为劳动者自主择业和用人单位自主用人提供客观公正的职业技能凭证，既为形成有序竞争的劳动力市场奠定基础，又有利于促进劳动力资源的合理配置；有利于促进企业建立培训、考核鉴定与使用相结合并与待遇相联系的激励机制，调动职工学习技术的积极性，从而提高企业职工素质，提高产品和服务质量，促进经济发展。今年以来，我们在劳动保障部和轻工联合会技术鉴定总站的领导下，从2005年4月开始进行了职业技能鉴定的试点工作。
到目前为止，已建立了18个酿酒行业职业技能鉴定站，正在筹备审批的3个。这对个鉴定站由14个地方酒业协会和5个大专院校牵头组建，有2个站设在协会。共涉及18个省、市、自治区。
参加试点的有：啤酒分会鉴定站、黑龙江酒协鉴定站、河南酒协鉴定站、湖北啤酒学校鉴定站、江南大学鉴定站等5个单位。有845人分13批参加了鉴定。鉴定范围：白酒酿造工、啤酒酿造工。已鉴定高级技师 325人、技师 309人、高级酿造工131人、中级酿造工 80人。为了保证鉴定的质量，在试点工作中，总站首先制定了“三个严格”的措施，即：严格控制报名资格，不符合条件的不能参加；严格管理鉴定考试试卷，参照高考试卷管理程序，强调试卷的保密性和安全检查性：严格鉴定考场纪律，考场、考评员均要达到国家劳动和社会保障部对鉴定考试的要求。由于职业技能鉴定统一使用培训教材还未通过审定，在理论知识和实际操作能力的考试时，主要依据白酒和啤酒酿造工的国家标准，对理论知识和实际操作能力两大部份合理分配。经过考试，有737人合格，领到了由国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书。
（四）．继续完善白酒生产许可证工作，新开展了食用酒精生产许可证发（换）证工作
白酒产品审查部根据白酒企业发证情况进行了证后监督检查工作。5月份，对未获证的小酒厂生产经营情况进行了广泛调查，并根据目前白酒生产许可证管理中存在的一些问题向“全许办”提交建议报告：建议切实加强白酒产品生产许可证获证企业的监督，全面开展普查，对已经转产、破产的企业收回生产许可证，对骗取生产许可证。倒卖生产许可证和制假售假的企业坚决吊销生产许可证，对降低生产条件，不符合“细则”规定的，下达《限期整改通知书》对整改到期，复查仍不合格的企业吊销生产许可证；建立通报制度，对获证企业进行不定期抽查，对发现问题采用全国通报制度；严格执行年审查制度，对获证企业进行年审，对生产条件发生变化的企业进行核查。9月初，商务部、国家工商总局、国家质检总局共同发布的《关于开展酒类市场专项整治活动的通知》中采用建议报告的部分内容。其他内容也得到“全许办”的重视，年审制度、通报制度正在执行中。
食用酒精产品从1991年起实施了生产许可证管理制度，当时生产许可证发放是由原国家轻工业部管理，企业取证1000余家，1998年食用酒精产品又进行了换（发）证，当时“细则”是由全国生产许可证办公室批准，国家轻工局生产许可证办公室组织实施，全国有429家企业进行了换（发）证。2063年国家质检总局批准成立了“食用酒精产品审查部”，并设在中国酿酒工业协会。审查部根据全国食用酒精产品现状，进行了大量的工作：
l、完成了食用酒精产品生产许可证实施细则的修改和定稿工作，交全国工业产品生产许可证办公室印发。
2．协助召开生产许可证检验收费标准会议，完成了收费标准的制订、上报审批。
3、酒精分会根据审查部的安排，2名同志参加审查员的培训和考试，取得了合格证书，为开展工作创造了条件。
4、完成食用酒精换（发）证实施细则宣贵材料的编写，为宣贯培训班准备资料。
5、组织并参加从5月中旬到7月初的H批．四次食用酒精生产许可证换（发）证实施细则的宣贯，其中全国18个地方协会，21个省的检测机构，241个食用酒精生产企业，共有 271人参加了培训班和宣贯会。新培训全国工业产品生产许可证审核员49人，并全部考试合格。
6．审查企业申证材料，组织现场审查。到 11月底已申请 49家企业，已有22家企业正在进行现场审查工作，食用酒精许可证的换发工作有了一个良好的开端。
（五）．积极协助企业解决在发展中出现的问题，并同有关部门协调，为企业服好务
1．协助国家技监局处理甜蜜素事件
自2005年2月以来，全国各地部分白酒生产企业向白酒分会反映，湖南省、山东省部分地方质量技术监督部门，对一些白酒产品中添加甜味剂等物质进行了查处。凡是被检出的产品均被判定不合格产品，并处以几十万至上百万不等罚款。
为了不使此项查处工作造成白酒行业混乱，影响酒类市场和国家财政税收。白酒分会向国家质检总局法规司进行专题汇报，并提出召开部分企业座谈会。2005年4月23日在北京召开了“部分地区查处白酒产品问题座谈会”。参加会议的有白酒生产企业、有关单位、专家，共有16个单位、22名代表参会。
会议建议：（ 1）目前对白酒产品标准中“不得加入非自身发酵产生物质”的条款暂不进行查处。待固液结合白酒标准、蒸馏酒卫生标准等标准制定、修订后再进行查处。（2）国家有关部门应加快固液结合白酒标准的制定工作和蒸馏酒卫生标准及白酒添加剂等标准修订、制定工作。（3）白酒检验单位和有关部门尽快制定科学、准确的白酒中甜蜜素、糖精铀的检测方法。（4）有条件的大型白酒企业应开展白酒中甜味淀粉来源及形成的科研工作。
建议被国家质检总局法规司很快采用，并用明电方式通知有关地方省局。对白酒产品中“不得加入非自身发酵产生物质”的条款暂不进行查处。
2．协助企业消除绍兴县湖塘酒厂“假酒”事件的影响
绍兴县湖塘酒厂“假酒”事件在央视《每周质量报告》栏目曝光后，由于个别媒体的操作不当，对步入良性发展轨道的中国黄酒行业产生了较大的冲击，为了维护“中国黄酒”的声誉，维护“绍兴黄酒”的声誉，黄酒分会与中国绍兴黄酒集团有限公司联合邀请了上海13家新闻媒体举行了新闻媒体恳谈会，进行危机公关。希望不要因为湖塘酒厂出现的个别假冒问题，使整个黄酒行业受到了冲击，使更多遵纪守法的好企业遭到无辜的伤害，整个产业受到了连累。希望得到新闻媒体的帮助和支持，为黄酒创造一个良好的外部环境，促进黄酒这一“国粹”的健康发展。
并建议绍兴市经、贸委、工商局、卫生局、质监局。环保局联合下发了《关于进一步完善绍兴黄酒质量监督管理体系的有关意见》提高绍兴黄酒准入门槛。建立健全黄酒生产质量监管机制。每年对黄酒产品进行不定期执法检查，一般每季检查一次，生产旺季每月检查一次。如一次抽检质量不合格，责令企业实行限期整改，绍兴黄酒生产企业停止使用“绍兴黄酒”、“绍兴老酒”商标；连续三次抽检质量不合格的企业，依照有关法律程序吊销其黄酒生产工商营业执照。
正是由于黄酒分会的积极工作，使黄酒行业不仅没有受到假酒事件的影响，反而加强了管理，取得了速度效益同步增强的好成绩。
（六）．成功地举办了中国啤酒产业创新论坛和2005年全国啤酒感官品评等技术培训
随着中国啤酒工业产能的增长，品牌塑造、销售渠道建设和营销创新等问题已逐渐成为啤酒企业未来生存和发展的重要环节。2005年9月，啤酒分会首次针对市场营销方面举办了专题讲座。论坛特邀北京大学薛旭教授等营销专家对品牌营销的各个层面进行了专题报告。使参会的啤酒企业代表对品牌、营销的真正内涵有了更全面的认识，能正确指导啤酒营销工作的开展。
为了全方位提高我国啤酒感官质量和品评技术人员的整体素质；同时也为明年春季认定“啤酒（高级）品酒师”资格和选拔“2006届国家级啤酒评酒委员”做好准备， 11月底，啤酒分会举办了全国性的啤酒感官品评技术培训。为筹备本次培训，啤酒分会做了大量、细致的准备工作，应用了新的品评培训方式，扩大了培训认知的啤酒典型物质。培训中使用的品评酒样由过去的排气排沫桶装酒全部改用带气带沫的瓶装啤酒，使之更接近实际品评。品评技术测试答卷全部采用机读卡读取，全程使用计算机自动评分系统，现场公布品评结果，既快速准确，又公正合理。本次培训规模大、方法新、层次高，是历年来未曾有过的大型品评活动。来自21个省市的254名专业技术人员参加了培训。通过本次培训，使之掌握啤酒感官品评练习的基本方法，通过练习不断提高品评技术水平，以指导企业的质量检查工作，同时也为啤酒分会在组织大型品评活动方面积累了经验。
（七）．开展信息服务工作和技术服务工作
协会通过创办《中国酿酒工业行业信息》、《啤酒科技》、《中国黄酒》、《酒精》、《华夏酒报》、《中国酒》、《中外葡萄与葡萄酒》、《啤酒工业快报》及时反映行业动态和国标资讯，为企业服务。
为了更有效的搞好全国啤酒行业的统计工作，2005年啤酒分会统计信息中，O合并到啤酒分会办公，将原来行业内统计信息传递的两个系统合并。并且更换了版面，调整了格式，更名为《中国啤酒信息》，以全新的姿态与行业见面。资料改版后，简化了统计数据的汇总工作，由过去的手工汇总改用计算机汇总，由传真、邮寄的传送方式改为电子邮件，大大缩短了企业～省市区～啤酒分会信息中心的数据输入、校对、邮寄等时间，同时实现了指标计算、排序等功能，为数据分析提供了更加便捷的途径。
在技术服务方面，啤酒分会除完成政府部门委托的标准制修订任务外，还努力完成其它临时交办的任务。如向发改委呈报“中国啤酒工业发展简况及趋势，外资在中国啤酒业的投资现状”等材料；就国家食品药品监督管理局信访办公室转来“关于甲醛问题”的人民来信，啤酒分会在回复人民来信后，又和国家食品监督检验中心共同向药监局等部门详细陈述，解释了啤酒生产使用甲醛的历史及安全问题。
随着黄酒行业的迅速发展，需要技术服务的企业越来越多，黄酒分会组织工程技术人员前往企业服务，服务的内容有：1．企业进行扩建、新建的技术咨询，其中包括提供工艺技术参数、厂房、场地布局，设备选型等等；2．帮助企业解决瓶装酒沉淀问题；3、帮助企业进行企业标准的审议、修改、补充；4，参与企业的产品品评和科研项目的鉴定；5．帮助企业设计产品勾兑配方；6、为企业举办培训班等服务；7、参加即墨，妙府老酒论坛会等。
酒精分会与康泰斯、DEW－T公司、联合召开了中国酿酒工业协会、康泰斯、DELTA－T公司酒精生产技术交流会，与代表40多人，交流了酒精生产的节水、节能和酒精脱水技术等。 其外，白酒、葡萄酒、果露酒、黄酒分会都举办了不同规模的研讨会和、品评会，检查和促进了酒类产品质量的提高。
三、2006年的工作要点
党的十六届三中全会提出：“要树立和落实全面、协调、可持续发展的发展现”。今年年初，中央又举办省级主要干部树立和落实科学发展观专题研究班。这充分表明树立和落实科学发展观的极端重要性和必要性。
因此，在新的一年里，如何提高协会的服务、引导、推进行业的能力？如何引导、推进行业的科学发展？应是协会工作的主题。今年协会工作的主导思想是：
引导和推进行业改变经济增长方式，调整产业产品结构，实现速度、结构、质量、效益相统一；引导企业合理利用资源，减环境污染，保护生态环境；大力推进科技进步，人材创新机制，增强开发创新能力；把满足人民群众日益增长的物质文化需求作为行业的出发点。
各酒种的工作重点是：
啤酒分会：
加快啤酒行业的科技进步与创新，促进产业技术结构优化，增强啤酒企业的国际竞争力，逐步由啤酒大国向啤酒强国迈进；提高啤酒生产效率，在行业内实施清洁生产，减少环境污染；探讨啤酒资本运作规律和经验提高行业运营效率。
选拔、聘用2006届国家级啤酒评酒委员；继续开展《啤酒酿造工》高级技师考评活动，完善《啤酒酿造工》职业技能鉴定分站工作；成立中国酿酒工业协会啤酒分会技术委员会；配合青岛外经贸商务展览有限公司举办“ 2006中国（青岛）国际啤酒、饮料及酿造技术博览会”；举办“啤酒行业资本运行高层研讨会”等日常工作。
白酒分会
围绕行业现状研究探讨如何提高行业集中度，扩大名企、名牌产品的市场占有率；用科学发展现重新审视结构调整的方向和内涵，实现速度、效益、质量、品种同步发展；调查了解中小白酒企业的经营状况、质量管理、存在问题等，为国家制定法规政策提供依据。完成 《白酒酿造工》、《白酒评酒师》教材和题库编写工作，并组织培训宣贯；召开全面评酒员会议，分析研究白酒行业的发展形势；召开全国重点企业总工程师会议，介绍白酒行业科研成，提高下一步科研方向。
葡萄酒分会
继续引导推进葡萄与葡萄酒产品区域化工作，塑造区域特征的葡萄酒产品，逐步缩小产品同质化问题；配合标准化中心做好山葡萄酒标准修订工作，开展葡萄酒产品认证工作；成立葡萄酒分会专家委员会。
果露酒分会
组织2006年露酒营销与技术研讨会；召开果露酒专家委员会，专题讨论果露酒规范问题；征集评选果露酒论文第二集。
酒精分会
加强行业调研工作，对全国重点酒精生产省和企业（含在建大中型企业）进行调研，摸清企业在生产、资源消耗、三废处理、可持续发展等方面的情况；进一步向相关主管部门报告酒精行业重复建设的情况和建议；宣贯酒精国际和酒精节水标准。
继续开展酒精生产许可证发换工作，计划完成300家，开展酒精酿造职工技能教育培训工作，组织好与国外企业联合召开的“中丹酒精技术交流会”和“中美燃料乙醇技术交流会”等日常工作。
此外，协会将继续开展职业技能鉴定站工作，食品信用档案的建立工作和举办酒类产品及机械设备博览会等工作。
过去的一年里。我们取得了一些成绩。但根据十六大三中全会的精神和全国经济工作会议的部署，我们的差距还很大，任重而道远。但我们坚信，在以胡锦涛同志为总书记的党中央坚强领导下，通过我们同心同德，扎扎实实做好服务工作，发挥桥梁作用，2006的目标任务就一定能完成。2006年中国酿酒工业协会将进行换届工作并选出第三届理事会成员。中国酿酒工业也将会焕发青春，再展雄风，为全面建设小康社会的总目标做出应有的贡献。
中国衡器协会2005年度工作总结和2006年工作计划要点 第一部分 中国衡器协会2005年工作总结
一、基础工作立足信息, 常规工作常抓不懈。
办好行业统计、协会的刊物和网站的目的都是为会员提供信息服务，因此既是行业协会的常规工作项目，又是协会的重要基础性建设，近几年来，协会每年都在这三方面投入大量的人力和财力，力争使常规工作年年升级、与时俱进。
① 新年伊始，为使会员及时、全面地了解协会活动安排，便于会员对协会工作及时进行指导和监督，在中国衡器协会主办的衡器信息网站（www.cwia.cn、www.weighment.com）和《衡器工业通讯》上，同时刊载了 2005年协会全年工作计划。这种做法，可以作为一种计划公布制度，作为协会透明办公的一个措施，及时取得会员的帮助和支持。
②为了尽早发布衡器行业经济技术指标和进出口统计分析结果，为企业经营决策提供参考，协会统计人员加班加点，做到以最快速度完成行业数据的统计分析，满足了政府和会员对行业经济运行数据的需要。
③加强《中国衡器网》网站和《衡器工业通讯》刊物的建设。《中国衡器网》和《衡器工业通讯》是中国衡器协会的两个固定信息发布渠道，是反映衡器行业活动的窗口。经过多年的建设，内容已涵盖了政府对行业的方针政策、称重技术交流、协会重大活动、企业发展成就等多个方面，基本做到了定期发布、及时更新，突出政策性、时效性和可读性，在会员中起到了相互沟通的作用。
二、协会年会内容丰富多样，节奏紧凑,突出实际效果。
6月10日至12日, 协会2005年会在江苏省连云港市召开，年会时间虽短，但是效率很高，安排了丰富多彩的内容，以满足各种不同的需要。年会主要内容如下：
· 特意邀请国家质检总局计量司王顺安处长到会，王顺安处长做了《加强计量管理，提高衡器产品质量》的重要报告。
· 曹立平副理事长向大会汇报了自2004年10月协会换届以来的主要工作，并通报了协会下半年工作计划，提出编辑出版《衡器技术手册》的初步方案并征求代表们的意见。
· 针对电子计价秤在历次国抽中暴露出来的问题，协会邀请中国计量科学研究院力学处王翔主任向会员详细讲解电子计价秤国家抽查检测规范并现场解答代表们的疑问。
· 年会同期举办了2005中国衡器工业展览会、第六届中国衡器协会技术专家委员会成立大会和《港口称重计量现状与发展趋势》研讨会。
· 中国衡器协会第六届技术专家委员会大会上选举了中国衡器协会张景尧理事长为主任委员，中国衡器协会副理事长曹立平为常务副主任委员，闫宝珠、杨杰斌、陆霖、唐煜、唐令弟、刘云、戚汝东、徐平均、刘鹏、范韶辰、刘晓华为副主任委员。会议审议并通过了《中国衡器协会技术专家委员会工作条例》，并向全体专家委员颁发了证书。新的专家委员会成立后，立即承担了第五届称重技术研讨会（2006年4月展览会同期举行）论文集的评选与编辑和《衡器实用技术手册》第二章知识篇的编写两项重大任务。现在，这两项工作在政府部门的关怀下、在广大会员的支持下，在专家们的努力下，正在顺利进行中。在十一月份，经过民政部批准，衡器技术专家委员会已正式登记成为中国衡器协会的分支机构。
· 年会期间，举办《港口称重计量现状与发展趋势研讨会》，连云港谭新星工程师，大连港秦子均高工、北良港陈广陆处长、秦皇岛港杨军先生、青岛市社会公用称重计量站吴晗科长、梅特勒-托利多（常州）称重设备系统有限公司印卫东先生分别做了《连云港计量工作现状与现代化港口对电子衡器发展需求》、《港口散货运输计量技术现状及展望》、《浅谈港口料斗秤的使用与维护》、《努力开创港口轨道衡管理工作新局面》、《社会公用称重计量行（站）为港口服务功能》和《称重技术在港口的最新应用》的报告。
· 连云港港口集团公司计量处向大会介绍了连云港港口计量工作现状与现代化港口对电子衡器发展需求的情况之后，大会组织代表们参观了连云港港口。
· 在年会闭幕之前，张景尧理事长做了《认清形势、明确任务，努力做好今年协会工作》的总结发言，强调发扬民主，突出实际，做好协会工作。
来自全国100多家衡器企业的近200名会员代表参加了会议，大家认为，这次年会活动富有效果，协会搭建起企业和工业用户之间的桥梁。
三、协会搭台，企业唱戏 ，共同办好2005中国衡器工业展览会。
2005中国衡器工业展览会于6月11日-13日在连云港市举办。本届展览会得到国家质量监督检验检疫总局、中轻联、连云港市政府和连云港港务局的大力支持。参展企业近百家，250多个展位，接待观众上万人次。一些衡器大用户如冶金、化工、机械、交通、粮食、石油等系统的企业纷纷前来参观展览，有十几个国家和台湾、香港地区的众多客商来到展览会洽谈业务。这次展览会受到各方面的关注，除协会的网站上详细的介绍了展览会的有关情况外，工商时报、中国质量报、中国化工报、中国信息报、中国机电日报、机电商报、中国煤炭报、中国冶金报、中国电子报、中国石化报、计控信息报、连云港日报、扬子晚报、苍梧晚报等十多家报刊上刊登展览会消息，广泛进行宣传。
展览会期间，中国衡器协会组织了外商座谈会，邀请了部分前来参观展览会的外商，听取了他们对中国衡器产品在质量、价格等方面的意见以及对展览会组织方面的看法，对了解中国衡器产品出口的国际市场情况和扩大对外宣传，进一步提高展览会的知名度起到了很好的作用。
2005年展览会结束后，协会即开始了2006年中国国际衡器展览会的筹展工作。2006年展会定于4月20-22日在上海光大会展中心举行。目前已经有127个单位报名参展，预订了318个展位，超过了历史上最高水平。
四、加大力量推进全国衡器标准化委员会的工作，促进衡器产品水平与国际接轨。
为了在新形势下做好行业技术标准工作，中国衡器协会作为全国衡器技术标准委员会主任委员单位，不断加强对标委会的领导与协调工作。2004年12月协会决定由曹立平和刘国经两同志代表协会参加全国衡器技术标准委员会的工作，推荐曹立平副理事长担任标委会主任委员。
根据行业生产的需要，今年初始新一届标委会就进入了工作状态。协会特地与标委会秘书处一起，研究了2005年标准工作计划，并就过去存在的问题和如何改善今后的工作进行了专题讨论。
按照今年的计划，标委会对《动态公路车辆自动衡器》（主要起草单位：梅特勒-托利多（常州）称重设备系统有限公司）、《连续累计自动衡器》（主要起草单位：江苏赛摩拉姆齐技术有限公司）、《非连续累计自动衡器》（主要起草单位：济南金钟电子衡器有限公司）等几个标准组织了多次研讨，对讨论通过的标准，及时报批；对存有异议的标准，抓紧修改。对《非自动衡器》、《电子衡器安全要求》、《静态电子轨道衡》、《衡器术语》等四项国家标准制修订工作进行了安排。
现在，在标准制修订过程中，协会都会积极与检测规程起草部门、标准涉及的使用部门、标准起草等不同单位，及时进行沟通，发挥出协会的特殊协调作用。
在世界范围内，“一流的企业作标准，二流企业卖技术，三流企业卖产品”成为时尚。现在国内，衡器企业对制修订技术标准逐渐表现出应有的积极性。应当特别肯定的是，梅特勒-托利多常州称重系统设备公司等起草单位在《动态公路车辆自动衡器》的起草过程中，表现的积极和认真态度令人钦佩，多次追溯相关国际标准，及时地修改草案，为标准制定提供有利的条件。
五、开展国际交流，积极组织访日、访美代表团。
为了贯彻国家走出去的发展战略，宣传中国衡器企业，掌握国际发展动向，协会在年初就决定筹备访日、访美两个代表团。经分别与日本计工连和美国称重计量协会联系，很快得到日、美两个同行组织的友好相应，他们及时发出邀请，欢迎中国衡器协会代表团前往参观。
协会访日代表团一行十三人在张景尧理事长的带领下进行了成功的访问，参观了日本第21回国际计量计测展，日本计工连会长滕原菊男先生亲切接见了中国衡器协会代表团。在日本，代表团应邀考察了日本寺冈、石田、大和公司三家著名衡器制造企业。代表团在结束访日后，还顺道参观了韩国凯士公司。在上述4个公司，代表团均受到各公司领导的热情欢迎和友好接待，与外国同行进行了座谈和交流。通过本次访问，团员们目睹了当今国际衡器产品水平和称重技术的发展趋势，考察了日、韩企业的制造体系与管理方式，也看到自身的差距，大家都感觉收获很大。
访美团的全部组织工作，协会也全部积极完成，但由于美国使馆签证面谈时间安排在12月份，错过展览会参观时间，致使协会访美团不能执行主要的访问计划，所以与团员协商后，放弃了访美计划。
六、加强企业与协会的交流，召开部分会员会议。
为了加强企业与协会之间和企业与企业之间的交流，8月在上海召开了理事长单位扩大工作会议，9月在北京召开了华北地区会员座谈会。这两次会议，都围绕着分析行业发展趋势，讨论落实协会下半年工作而进行。
在两次会上，张景尧理事长报告了当前国内经济形势和衡器行业目前发展情况，分析指出当前国内经济形势大好，促进了衡器行业的快速发展。据协会统计信息网统计，今年上半年衡器产品销售收入同比增长28%，工业增长值同比增长48%，利润总额同比增长39%，利税总额同比增长45%。预计全年衡器继续保持良好增长。衡器行业工业经济指标的大步攀升，说明国内外经济形势大环境的发展有力地促进了衡器行业的发展。特别是电子计价秤、称重传感器、称重仪表出口量大幅度提升，国内公路建设加速、城市不断扩大促进商品零售业网点迅速扩张，成为衡器产品工业经济指标大步攀升的基础。衡器行业应在经济形势大好、衡器产品销售呈快速增长趋势情况下，更要牢牢把关“质量”这条产品的生命线。
出席会议的代表们还听取了协会编撰《衡器实用技术手册》情况介绍和协会下半年的工作计划汇报。到会代表赞同协会对衡器行业发展的认识和要求，代表们表示全力支持《衡器实用技术手册》的编写工作，大家认为这是行业大事，也是企业的大事，应重点抓好。这两次座谈会增加了企业间的了解，加强了企业间的合作，对行业发展起到积极推动的作用。
中国衡器协会于2005年12月6日-7日在广东省中山市召开第七届理事会第四次（扩大）会议于。会议的主题是：体制改革、企业管理、交流合作、高峰论坛。中国衡器协会理事单位的80多名代表及广东省和香港特区的部份衡器企业派员参加了会议。本次会议得到了中山市香山衡器集团公司的大力支持。会上，国家质检总局计量司宋伟副司长向与会代表介绍了国家质检总局围绕服务经济发展，规范经济秩序，加强计量监督管理的相关工作；梅特勒-托利多（常州）称重系统有限公司刘云副总经理、HBM（苏州）电子测量技术有限公司林地生总经理、中山市香山衡器集团公司赵玉昆董事长分别从不同的角度介绍了企业改革与发展的成功经验；上海耀华称重系统有限公司许泰成总经理汇报了代表协会参加“世界工商协会峰会”的盛况，与会代表对他们的精彩演讲不时报以热烈的掌声。会上，曹立平副理事长做了2005年协会工作汇报并提交会议审议了2006年协会工作计划，与会代表就行业发展中存在的问题进行了热烈地讨论，张景尧理事长做了总结发言。 应中山市香山衡器集团公司赵玉昆董事长的邀请，与会代表参观了中山市香山衡器集团公司，并在会后参观了孙中山先生故居。
七、为政府服务，为会员办事。
（1）配合国家质检总局开展电子计价秤产品质量整顿工作。
（2）提供因钢材涨价导致企业利润损失的数据。
（3）提交鼓励技术引进的衡器项目的建议。
（4）积极组织企业参加国家质检总局组织的荷兰计量院讲解中荷非自动衡器检测双边互认、欧洲计量检定协议和有关CE认证的讲座，推进中国衡器企业的出口。
（5）对于积极申请加入协会的企业，及时审批，2005年共吸收两批24个新会员，为协会增添了新的力量。
第二部分 2006年工作计划要点
一、 联谊活动
1、协会老同志春节茶话会；
2、北方地区衡器协会会员单位迎新春座谈会；
二、网站、刊物宣传与信息统计工作
1、定期出版《衡器工业通讯》；
2、中国衡器信息网络建设与维护；
3、2005年行业信息统计报表汇总；
4、2005年中国衡器进出口材料汇总分析；
三、展览会
1、编印《2006中国衡器指南》暨《2006中国国际衡器展览会》会刊；
2、举办《2006中国国际衡器展览会》；
3、《2007中国国际衡器展览会》筹备与征展；
四、行业有关活动与会议
1、促进衡器企业间交流与合作发展研讨会；
2、召开中国衡器协会2006年工作年会；
3、协会副理事长单位工作会议；
4、召开信息、统计工作会议；
5、协会第七届理事会第五次（扩大）会议；
五、标准、学术交流与培训
1、组织开展全国标准化技术委员会工作；
2、组织开展技术专家委员会工作；
3、出版第三期《称重科技》、第五期论文集；
4、编撰出版《衡器实用技术手册》；
5、召开《第五届全国称重技术研讨会》；
6、组织开展衡器行业职业技能培训；
六、外事活动
1、组团参观考察欧洲有关衡器企业；
2、组团参观“台北电子成品展”，与台北度量衡商业同业公会座谈，参观有关企业；
七、行规、行约
起草“中国衡器行业自律公约”（草稿）
中国自动识别产业2006年工作总结 1月12日，国家一级协会－－中国自动识别技术协会在北京召开新闻发布会，介绍了该协会一年来的工作进展。2006年是中国自动识别技术发展历史上具有里程碑意义的一年，中国自动识别技术协会完成了换届工作并在新一届理事会的领导和总体规划下，使协会的发展壮大跨入了一个崭新的阶段，各项工作取得了显著的成绩，完成了既定的工作目标。2006年，协会会员的发展及续展状况良好，截至2006年12月15日团体会员总数135家。在新的一年里，中国自动识别技术协会将以十六届五中全会的精神为指导，坚持以“协同集成、自主创新、重点跨越”为指导方针，提高自主创新能力，加快中国自动识别产业的发展。
2006年，在发挥原有分支机构职能的基础上，进一步加强了组织机构的建设，4月22日成立了中国自动识别技术协会战略研究小组，并确定了工作组的年度工作计划。同月，与中科院自动化研究所等单位开始筹备生物特征识别工作组的组建。协会2006年开展的相关课题“条码打印机技术规范和应用指南”、“射频产业状况调研”、“年度报告”等均由各工作组组织实施，课题成果《条码打印机技术规范与应用指南》和《中国自动识别年度报告（2004-2006）》两书已经由机械工业出版社正式出版，两书的出版又一次填补了国内该领域的空白，特别是关于RFID的产业调研报告是国内首次开展的全面的调研工作，最终作为年度报告中RFID产业具有数字化参考依据的重要组成部分。
有关ISO/IEC18000系列标准中的第七部分，2006年已由射频工作组完成转化工作。至此，射频工作组在历经2年多时间完成了全部ISO/IEC18000系列标准的转化工作，为国标立项和标准的制定工作打下了良好的基础。目前，在ISO/IEC18000系列标准转化国标草案工作的基础上，国家标准委已批准立项，协会将参与6项国标的制定工作。
为落实“十五”计划纲要和国家科技中长期发展规划，实现“中国条码推进工程”的战略目标，将条码自动识别技术在更广域的范围得到深层次的应用。2006年启动了“中国条码推进工程”汽车专项，协会组织进行了大量的调研工作，撰写了数万字的调研报告呈交有关部门，起草了国标《汽车零部件用EAN.UCC系统编码与条码标识》。目前，汽车企业应用全球统一标识的试点工作正在积极开展中。以“汽车推进专项”为契机，继续拓展自动识别技术在广域的制造业的应用，加强与政府部门和行业主管的合作是协会发挥桥梁与纽带作用的具体体现，还将是2007年协会的重要工作。汽车专项的开展为开拓自动识别技术应用的新领域，承担相关技术标准的制定工作，与相关行业主管部门以及应用企业的合作，都进行了有益的探讨和尝试。
2006年是EPC、RFID技术发展的重要一年。经过2005年过热的炒作，人们开始密切关注国际上技术及应用的每个环节。中国自动识别技术协会继续组织“走出去，请进来”，分别到美国、日本、中国台湾等地参观考察，在北京举办的第三届中国国际EPC与RFID高层论坛，提供了解国际、借鉴经验、获得信息的交流平台。组织多种活动，广泛宣传，一年一度的国际自动识别技术展览会及各项专题活动是协会对外宣传和推广自动识别技术的重要活动。2006年的展览会参展的自主产品多了，国际参展商多了，展览会的人气旺了，同期还举办了新产品/新技术发布会、2006国际RFID技术应用论坛，都显示出中国自动识别产业蒸蒸日上，走向成熟。2007年的展览会将在北京继续举办。
2007年中国自动识别技术协会将集自动识别技术在多行业、多地区、多领域、深层次集成应用的优势，与相关行业加强交流与合作，申报《汽车零部件用EAN.UCC系统编码与条码标识》国家标准，宣贯标准，建立试点，推进汽车专项的进程。扶植我国自主创新、具备国际竞争力的自动识别技术产品的研发，促进我国自动识别技术产业链的建立和完善。加强自动识别技术标准化工作，组织会员参加相关国家标准的制定工作，承担并完成国家标准项目。在课题研究的基础上总结研究成果，为下一年的标准化工作打好基础。通过国际交流，加强国际间合作，在引进先进技术和方案的同时，促进自动识别技术产业升级及应用市场的深层次发展。 From:https://www.zongjiefanwen.com/Article/gzzj/qita/201205/10873.html