根据体育课之特点组织教学。
在小学体育教学中，教师要根据体育课是通过身体的各种练习，使体力活动与思维活动紧密结合，掌握体育知识,技能和技巧以及室外上课的特点，行之有效地组织教学。
抓好体育课堂常规的组织教学，体育课堂常规是规范体育课的必要条件，教师必须严格认真，坚持不懈地抓好体育课堂常规教育；尤其是要抓好整队集合，服装，精神状态，礼貌行为，组织纪律，学生守则，场地器材的布置与收拾等常规训练与教育。在教学中，教师要严格要求，反复训练，使学生变成自觉行动，以保证体育课的顺利进行。
抓好体育课各阶段的组织教学。体育教学过程是由开始，准备，基本，结束四个部分组成的。由于四部分教学内容和学生情绪各不相同，因此，教学中教师要灵活地组织教学，充分调动学生的学习积极性，切忌出现先紧后松，龙头蛇尾的不良现象。上课前，教师要组织学生布置好场地器材等，为上课作好准备；上课开始时的组织教学特别重要，教师要抓住学生大都还处在课间休息活动的兴奋状态中的特点，采用趣味游戏，如："请你跟我这样做"或"反口令训练法"等方法集中学生注意力，使他们兴奋的情绪稳定下来；基本部分是体育课中的重点部分，教师应力求做到精讲多练，语言生动，并不断改变练习方法，如在练习中引入竞争性游戏，不同形式的分组练习等，提高学习兴趣；结束部分，学生的情绪极易松懈，此时教师的组织教学更不能忽视,应采用一些调节情绪和恢复体力的放松性练习，保持学生兴趣，如舞蹈放松，意念放松，同时作好课堂的小结。
一节体育课后小结（2）：
课后小结是体育教学全过程中不可缺少的重要环节，写好课后小结无论是提高教师的教学水平，还是积累丰富教学经验都有一定的积极作用。WWw.zoNGJiEfAnWEn.cOM绝大多数教学能力较强的体育教师往往都较注重课后小结工作，将体育课中教与学的得失体会认真及时记录下来，认真反思，不断积累、得益非浅。但也有一些教师比较注重备课设计、课堂教学，而却忽视或未能及时进行课后小结。按理说，每个体育教师在上完一节体育课后或多或少肯定会有一些体会，这就应该及时地把体会记下来，认真思考深入分析，不管是成功之处还是不足之点，都应当善于进行总结、归纳，这对于改进教学工作起到促进作用是无可非议的。因此，作为一名体育教师在教学中应有正确的认识，要重视写好课后小结。笔者就多年来坚持写好课后小结，谈谈自己的一点肤浅认识。
一、课后小结的内容
课后小结的内容是多方面的，凡是在体育教学过程中对教与学有联系的，有助于改进和提高教学效果的每个环节、因素，不管是成功的经验还是失误与教训，都应善于发现、总结，及时记录下来，以便分析针对性找出解放问题的方法，再付诸实施，不断积累丰富教学经验，提高教学水平。课后小结撰写的内容一般包括以下几个主要方面：
1.本课的教学目标达成度情况，教学中重点是否突出，教学难点是否突破，教学方法的运用是否合理恰当，学生掌握体育知识、技术技能的程度如何，课中贯彻思想教育、德育渗透情况如何，学生自锻能力培养是否有所体现，全课的教学效果与课前预计是否吻合，传授体育知识、动作技术有无遗漏、错误等。 (1)(2)
2.全课学生活动中的运动负荷、练习密度是否合理，生理曲线是否符合人体活动规律。
3.教师讲解是否简炼、准确、清晰、通俗易懂符合学生实际接受能力，语气、语调是否抑扬顿挫，教师动作示范是否正确、规范大方，口令运用是否恰到好处。
4.课中的组织形式、队伍调动是否严密、有条不紊，易于学生观察和完成练习，组织纪律是否得到有效控制。
5.场地布置、器材安排是否合理，是否有利于学生学习掌握动作技术，有否存在不安全因素，突发性事件处理是否妥当。
6.学生学习态度、积极性如何，师生、生生交往情况怎样，课堂提问、练习、讨论效果如何。
7.课中有哪些应该肯定和总结的成功之处，有哪些不足的问题，改进的措施、方法如何。
二、写好课后小结的作用
每个体育教师在教学实践中要善于反思，寻找成功点与存在的问题，不断提高教学业务水平和组织教学能力，对青年教师来说显得尤为重要，写好课后小结至少有以下几点作用：
1.有助于进一步提高备课质量，使教学目标、教学内容更全面、具体，符合学生实际，组织教学形式、教法手段更丰富有效，课的设计、教案编写更合理，场地、器材安排运用更恰当。
2.有助于加强教学的针对性。改进教法、措施，合理安排运动负荷，全面提高教学质量，更好地达到发展学生身体素质、增强体质的体育课之功能。
3.有助于调动学生学习体育的积极性。体育课的主体是学生，教学效果的反映主要依据学生掌握体育知识、技术、技能情况，教师在撰写课后小结中也应主动听取和征求学生对课堂教学的意见、要求、想法，以便教师及时改进，提高学生的学习兴趣。
4.有助于提高教师教学能力。进行课后小结是不断改进、探索、创新的过程，使教学中的每个环节更合理，圆满地完成教学任务。坚持不断地进行课后小结工作，有助于教师更好地积累、丰富教学经验。
5.有助于提高教师理论水平和教学业务水平。要写好课后小结，逐渐使自己养成每次课后反思的良好习惯，便于集中精力对课中问题进行深入思考，使实践经验上升到理论的研究，并不断积累形成系统化。长此以往，教师的业务、理论素质不断得到提高。
三、写好课后小结注意点
写课后小结实做到长期坚持才能收到良好效果，同时要注意以下几点：
1.写课后小结要真实。
课后小结应根据自己教学工作真实情况进行有分析的记录，不能脱离自己的课堂教学，为应付检查等而写小结，这样的小结徒有形式没有针对性，失去了小结的作用，是毫无意义的。
2.写课后小结要有重点。
课后小结可以是一句话，也可以是一篇短文。应有一定的策重点，不要面面俱到。一孔一得之见，集中深入分析，从中找出解决问题的方法。
3.写课后小结要及时。
课后小结应该尽快完成，刚刚上完一堂课，各方面的情况记忆犹新，便于及时反思、发现、分析、解决问题。时隔太大，会使本来发现的问题逐渐淡忘，一些值得总结的教学体会从记忆的长河中流失。
4.写过的课后小结要经常翻阅。
总结的目的在于指导今后的教学实践，通过翻阅课后小结加深印象，在日后的教学中把改进的方法或总结的经验付诸于教学实践，使自己在工作中少走回头路，同时可以把以前所总结的东西进行归纳、加工；并上升到理论，逐步形成一套完整的教学风格和特色。
总之，课后小结的过程，是进行自我检查和评定的过程。只有重视课后小结工作，及时总结教学的经验教训，深入研究教学中一些关键问题，才能不断提高、优化体育课堂，使课越上越精
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卫生局在五一节前食品安全检查总结
文章标题：县卫生局五一节前食品安全检查总结
为保证我县节日期间食品卫生安全，保障城乡人民群众和游客身体健康，度过一个祥和、健康的假日，预防食物中毒等突发事件的发生，根据××县食品安全协调委员会文件《××县XX年“五一”期间食品安全检查工作方案的通知》（×食安委办[2011]×号）具体部署，在“五一”黄金周到来之前，我局会同县食品安全协调委员会有关成员单位组成联合检查组，在全县范围内开展了一次食品安全专项监督检查活动。现将检查情况汇报如下：
一、指导思想
以邓小平理论和“xxxx”重要思想为指导，树立科学发展观，全面贯彻落实县食品安全工作会议精神，坚持执政为民，加强监督检查，确保我县人民的食品消费安全，为全面建设小康社会而努力。
二、领导重视
由于食品安全协调工作及时到位，参加本次检查的食品安全协调委员会有关成员单位领导对这次检查工作非常重视，都将食品安全工作列入重要议事日程；同时切实加强组织领导，结合自身实际，都按要求派出分管领导或业务骨干参加检查。各有关部门能够按照各自职责分工，服从领导，认真开展检查，对检查中发现的问题及时纠正。
三、检查时间及检查成员组成
具体检查时间为4月27日至28日；由卫生局、教育局、环保局、经贸局和畜牧水产局分别派出人员组成检查组。
四、检查重点
本组检查重点为旅游景区、主要聚餐场所的食品卫生安全，其中主要负责餐饮业和食堂等消费环节的检查。各成员单位实行分工负责，其中卫生局主要针对食品原料的采购索证，证照及从业人员健康检查情况，加工过程卫生要求落实情况及餐饮具的清洁消毒设施运行情况等进行检查；教育局主要针对被检查学校领导的协调；环保局针对被检查单位的排污情况；经贸局针对餐饮单位大批量购进酒类消费品时需要注意的相关事项；畜牧水产局针对餐饮单位的禽畜肉类检疫证明。
五、检查结果
据统计，本次联合专项检查共出动车辆2台，检查人员40人次，检查了大中型餐饮单位18间、旅业景区1个、学生食堂2所。检查组对被检查单位共下达限期整改意见书20份。检查情况表明，我县餐饮单位的食品卫生总体秩序良好，但仍存在不少问题。
大部分受检单位均能建立健全卫生组织机构和卫生制度。所有的配料标签齐全，符合食品卫生要求；食品仓库内物品能分类、离墙、离地存放；未发现过期变质食品；仓库内无存放有毒、有害食品；食物冷藏设施数量足够，运转正常，能做到生熟食品分开存放。
餐饮经营场所内外整洁，保持良好环境卫生，布局和功能分区合理，初加工分有蔬菜、肉类、水产品等区域或间；加工流程分初加工、精加工、烹饪，做到生熟分区。餐具清洗、消毒、保洁设施齐全，落实到位。
六、存在问题
检查人员通过对相关单位进行深入细致的检查，发现主要存在问题表现如下：
1、功能间不足。如××山庄和××宾馆都缺少粗加工间；龙岩风景区饮食店为敞开式经营，缺少必要的专用功能间。
2、卫生设施不完善。如××中食堂的纱门、纱窗已破损，配餐间为敞开式，未达到有效的“三防”目的。「 1」 「 2」
3、管理不到位。如××山庄白案间内工作人员把自己用的食具放在烤箱内，烤箱内有蟑螂，地板有污垢，工作服与原料放在一起，白案间内放置作废的原料，工作间的纱门敞开；××中学食堂对食品原料采购索证不全，各餐饮单位对采购的禽畜肉类原料未索取检疫证明。
对检查中发现的存在问题，监督员都立即指出，已向被检查单位反馈，要求限期整改。
七、工作意见
由于食品安全直接关系群众的身体健康和生命安全。通过本次检查，增强了各类食品生产经营单位的卫生管理意识，及时发现和消除了卫生安全隐患，为五一期间的各项活动提供了有力保障。今后，要多组织类似的联合检查，多部门联动，时常给违法从事食品经营者提个醒，甚至重重打击。同时要加强宣传，大力宣传执法人员的行动结果，及时曝光违法者危害人民的各种行径，使食品安全检查工作深入人心。努力营造一个人人参与维护食品安全，让违法经营者成为老鼠过街人人喊打的局面，不断提高我县的食品卫生水平，让广大市民群众对食品消费质量放心。
××县卫生局
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