それは科学的な用語ではありませんが、多くの場合、次のような栄養素が豊富な食品を指します。
* オメガ-3脂肪酸： 油性魚、クルミ、亜麻仁に見られるように、これらは脳細胞の発達と機能にとって重要です。
* 抗酸化物質： 果物、野菜、ベリーに見られるように、これらは脳細胞を損傷から保護するのに役立ちます。
* bビタミン： 全粒穀物、緑豊かな緑、肉に見られるように、これらは脳のエネルギー生産に不可欠です。
* choline： 卵、肝臓、大豆に見られるこの栄養素は、記憶と学習に役立ちます。
一部の食品は脳の健康に貢献するかもしれませんが、「脳の食物」の概念はしばしば単純化されすぎています。さまざまな栄養価の高い食品を備えたバランスの取れた食事は、脳の健康を含む全体的な健康に不可欠です。
これが重要なポイントです： 「脳の食物」は、脳機能をサポートする栄養豊富な食品に優先順位を付けるための有益なリマインダーと考えてください。