靴は名詞ですか、それとも形容詞ですか？

「靴」は名詞です。それは物に名前を付けます。

「靴磨き」や「靴屋」などの靴に関連するものに言及している場合は、形容詞として使用できます。しかし、そのような場合、「靴」は実際には形容詞として機能する名詞であり、これは名詞補助と呼ばれます。