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幼儿园食堂工作小结2篇

来源: 幼儿园工作总结 

为了做好幼儿园食品安全和食堂规范管理等工作,近日,甘霖镇中心学校会同镇卫生监督所对本镇所有幼儿园的食堂开展了专项检查。

这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品安全进校园台帐记录情况以及幼儿饭菜质量等等。

一、肯定方面。从检查情况看,随着各幼儿园对食品卫生安全工作重要性认识的加强,食堂食品卫生状况有所好转。主要表现在:

1、各幼儿园食品卫生安全意识增强。各幼儿园食品卫生管理机构健全,园长做为第一责任人,比较重视食品卫生安全工作。专(兼)职食品卫生管理人员能履行职责,措施基本落实到位。

2、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。

3、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度,并建立购销台帐。

4、学校食品原料采购、贮存、加工基本符合卫生要求。

二、存在问题。各幼儿园食堂安全有待进一步提高,依然存在一定卫生安全隐患。比如:

1、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏,功能布局无法按食品原料贮存—粗加工间—烹调间—备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。

2、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间,存在交叉污染隐患。

3、有的幼儿园食品原料采购没有实行定点,食品原料采购未索证,餐饮具消毒不彻底。

4、存在食堂食品安全台帐记录不够全面,食品留样不规范的现象,幼儿的饭菜质量有待改善。wWw.zOngjieFanWEN.coM

三、相关措施。针对检查中发现的问题,对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品安全专项整治检查表,对发现的问题督促整改,到时再复查。

幼儿园食堂食品安全整治工作是一项系统工程,涉及面广,工作难度大,我们将继续与相关部门密切协作,针对存在的一些薄弱环节,查漏补缺、夯实基础,不断加强对幼儿园食品安全监管工作,确保幼儿园师生饮食安全。

幼儿园食堂工作小结(2):

本学期我园以积极创建镇江市绿色幼儿园和镇江市a级食堂为目标,以安全工作为主线,以锤炼教师的业务水平,努力提高保教质量为重点,依托利用社区、家长资源,开展了丰富多彩的幼儿教育活动,取得了一定的成绩,现小结如下:

一、落实“安全第一”的方针,抓好食品卫生和安全保健等工作。

安全工作是幼儿园工作的重中之重。本学期,在园领导的重视下,在保健教师的辛勤工作下,努力做到了卫生防疫体制健全,管理有序。 通过业务学习、讨论、检查、评比等多种形式,强调保育工作与食堂工作的规范操作。其次严把晨检关、卫生消毒关,发现问题及时处理,切实落实防病工作,做到了一学期内无安全事故发生。顺利地通过了镇江市妇幼保健院的检查,领取了妇幼保健合格证书,同时被评为镇江市儿童保健工作先进单位,保健教师也荣获了“先进个人”的殊荣。

“镇江市a级食堂”是我园本学期的创建目标之一,我们认真对照《镇江市学校食堂卫生达标建设活动a级食堂评分表》和《关于开展放心消费食堂创建活动的通知》精神,利用暑期,在校领导的关心下,在市、区卫生监督所的指导下,按照要求对整体布局进行了较大的调整。安装了监控系统、给粗加工间、食品操作间、配餐间更换了天花,完善了抽排油烟系统,添制了保洁设备,完善了各种硬件设施,整体环境焕然一新。同时坚持以服务师生为宗旨,努力提高后勤人员素质,提高服务质量,提高管理水平。在全体后勤人员的共同努力下,XX年12月我园食堂顺利地被评为“镇江市a级食堂”。新区管委会仲新福主任也亲临我园就食品安全卫生工作进行了专项检查。仲主任对我园的食堂管理工作非常满意,勉励我园继续努力,把食堂办成教师满意、家长放心、幼儿开心的食堂。<1><2><3>

二、加强师资队伍建设,提高教师专业素养。

(一)加强领导班子队伍建设。

俗话说:“火车跑得快,全靠头来带”。要打造一支师德高尚、业务精良的师资队伍,领导的表率起着不可忽视的作用。我们要求园领导在工作之余,加强自身的业务学习,不断地用新的知识和新的信息充实自己,提高自己的专业理论水平。其次采用推门听课的方式,经常深入班级听活动,指导教师开展区域游戏,了解教师的教学情况。同时采用面对面、一对一指导的方式,指导教师改进教学方式,提高课堂教学质量。本学期,魏妍园长在区园长听评课活动中获一等奖。

(二)根据幼儿园师资队伍建设规划,加强教师师资队伍培训。

1、加强理论学习,夯实教师的理论基础。本学期我们利用教研会议和教研活动,带领教师深入学习、理解《纲要》及相关的幼教理论,转变教师观念,加强师德建设,鼓励教师利用业余时间每月读一篇幼教文章,并作摘记、写简短的读后感,为教师搭建了学习、交流的平台,努力提高教师的理论水平。

2、本学期,继续要求每位教师每月积极撰写观察记录、教养笔记各两篇,每节活动课后都有教学反思、一周一次大反思,并进行交流,教育论文每学期至少写一篇,青年教师每周抄一篇优秀教案,每月进行一课三研活动,每月练习一首简单曲子,全园上下形成了浓郁的学习氛围,苦练教学基本功。

3、我们还积极组织教师参加园内外的各项学习、培训活动,努力提高教师教育理论水平,明确学习的目的性,并且要求教师学以致用,把所学理论与自己教学实践相结合。

4、本学期我园继续以市级课题《农村幼儿良好生活习惯的指导研究》为抓手,在提高教师的教科研水平的同时努力促进儿童良好行为习惯的养成。同时继续以“快乐识字、分享阅读”为幼儿园的特色进行打造,并努力改革教学组织形式,使之生活化、游戏化。

三、开展丰富多彩的活动,以活动促保教质量的提高。

1、开学初结合“镇江市绿色幼儿园”的创建,以“绿色、环保、美观、实用”为主题,开展了创设良好育人环境的评比。利用废旧物品将楼梯、走廊、教室布置得内容丰富、五彩缤纷、琳琅满目,并且定期更换,成为了环境教育的好阵地。同时在一日生活和各种教育活动中渗透环保教育以及开展适合幼儿特点的环境教育的专题活动。全园总动员开展“变废为宝”自制玩具评比。每个班还设立了可回收与不可回收垃圾箱,让幼儿学会分类投放垃圾。通过各种活动,我们不仅让孩子学会在认知中辨析,同时也在日常生活中逐渐养成了良好的生活卫生习惯,逐步提高了幼儿的环保意识,帮助他们慢慢积累保护环境的经验,懂得了保护环境要从小事做起,从我做起。XX年11月我园被评为“镇江市绿色幼儿园”。

2、结合幼儿园教育的特点,我园要求各班在布置主题墙时注重幼儿和家长的参与,把主题墙作为特色教育和主题活动的外显窗口,通过教师的启发和引导,将墙饰变为展示幼儿自己意愿的园地。园内每月根据主题从幼儿、家长参与率、美观、实用等方面进行评比。

3、游戏是幼儿的基本活动,是对幼儿进行全面发展教育的重要形式。区域活动是开放性的教育活动,是幼儿按自己的意愿进行的一种带有学习性质的游戏,也是对幼儿进行个别化教育的最佳手段。我园的游戏水平一直比较薄弱,本学期我园主抓区域游戏,要求各班依据本园实际和我镇的乡土资源,开辟游戏区角,及时地捕捉孩子感兴趣的事,把幼儿生活中熟悉的事物迁移到游戏中,并在游戏区中结合教育主题投放各种动手操作材料,给予孩子充分的操作探索机会,使游戏区角成为幼儿开展自主学习的主阵地。在经历了日常检查、指导,专题讨论,教师精心准备等环节后,开展了园内的区域游戏评比。但评比中我们发现孩子的游戏水平低下,亟待提高。于是我们又组织教师去丹阳实验幼儿园进行了专项的参观学习,请教师与专家之间面对面的交流、指导。下学期,我园将继续主抓区域游戏,培养教师的指导能力与幼儿的游戏水平。[1][2][3]

4、为进一步贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》精神,促进我园幼儿教师的专业发展,建设一支充满生机和活力,基本功和教学技能扎实,适应现代化教学的教师队伍,本学期我园在青年教师中举行了教师基本功比赛。

四、有效利用家长资源,形成教育合力,促进幼儿健康成长

1、充分利用《家长园地》和校信通,在家园之间搭建沟通、交流的桥梁。学期结束时,通过家长问卷调查的方式,一方面了解家长对我园保教情况的满意度,另一方面根据家长反馈的意见,与教师进行沟通讨论,改进目前的工作方式,以便今后更好地为家长服务。

2、家长是教师最好的合作伙伴,本学期我园充分利用家长资源,开展了各种亲子活动。如利用家长半日开放活动,开展了感恩父母情活动,利用庆元旦开展了幼儿特长展示与趣味运动会活动。活动的开展进一步加强了家长与幼儿园之间的沟通,促进了幼儿园教育和家庭教育的双向互动。

以上是我园本学期开展的主要工作,成绩只能代表过去,在新的一年里,我们将不断进取,勇于创新,向着更高的目标努力奋进。

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幼儿园大班学期小结

上幼儿园大班之前,我曾经很忧虑,感觉当时的赫赫似乎一切都不在状态,实在不敢接受还有一年就要上小学的现实。刚开学时,我把这种担心和老师沟通过,老师笑我大可不必紧张,一年的变化很大的。结果如此,才短短半年的时间,我就已经放下心来,赫赫这学期的变化真是挺大的呢~

1.语言、文字能力

赫赫对文字的敏感性比其他孩子来的晚,以前用了很多种方法教他识字教他背诗,都唤不起丁点兴趣。这学期进步挺大:幼儿园一本教材中的所有诗歌包括散文,都能背下来,也认识了很多字,会写了很多字,昨天拿出一年级的语文课本,发现大纲要求的100个字,他几乎都能写下来了,关键是他自己有了兴趣,我从没有逼迫过他。

英语学习也挺喜欢的,本册美乐蒂的所有单词和课文都会背,发音也还比较清楚。课外的小新星英语课上的内容也都掌握了。

语言表达能力只能算中等吧,幼儿园有自编故事活动,赫赫挺喜欢的。但感觉他的想象能力很一般,再有人多的时候,就不能很自如的表达了。

问题是写字的笔顺问题,本来我不想让他过早写字,感觉多认比多写有意义,可赫赫似乎更喜欢写,有些笔顺我纠正过了,但很多挺复杂的字,比如爱、黑、虎等等,我就没管过,感觉他能自己划拉出来就不错了,过于认真不知道会不会影响他的兴趣?

还有独自阅读,赫赫虽然认识了不少字,但仍没有独自阅读的习惯和兴趣,暂时也没有过多要求他。

拼音也是问题。这学期幼儿园开设了拼音课外班,已经结课了,但感觉效果不是太好。安排的前松后紧,到最后为了赶进度,复韵母几乎是一带而过的。赫赫也是学了个稀里糊涂,简单的会拼,复合型的就不会了。现在我抽空让他练,也许是自己对老师有情绪,所以就不由自主的带给了孩子,每当他不认识或拼不出来的时候,我就冲他发脾气,唉,这一点得注意。主要是自己太心急了,本以为学完了拼音,就能让他自己看课外书了,没想到根本做不到,就有些着急了。

2.逻辑数学能力

这方面赫赫没什么问题。可能男孩子都对数字比较敏感吧。
现在生活中的计算问题,赫赫都能准确的运算。比如现在数拼图的块数,赫赫不会象小时侯一样挨个数了,而是先数行,再数列,自然的运用到乘法。

昨天的聊天中,我随口说有一天单位的午饭吃的是虾,我吃了10个呢~
赫赫问我:一共有几只虾啊?
我估计了一下,10个人大概100个吧,就告诉他:100只虾~
赫赫很快的说:那你们单位10个人啊!

还有一次在饭店吃饭,赫赫手里拿着一罗餐巾纸,自己数了数是14张,大家就问他,每个人能发几张啊?赫赫也是很快的说:咱们一共7个人,2个7就是14,当然是每人2张啦~

当然,赫赫在做计算题时也总是爱出错,这学期的课外班我给他报了公文,就是想从基本功练起,提高他的准确度和速度。

3.动手能力自理能力

赫赫对自己感兴趣的事就很主动,比如扫地,整理自己特别心爱的玩具、书什么的。对自己不喜欢的事就很被动:比如自己穿衣服,收拾书包等。

都说有能干的妈妈就有无能的孩子,这话一点没错,有些工作我都提前帮孩子弄好了,这样他自然就失去了锻炼的机会和习惯,据说在幼儿园的表现还是达标的。从这个寒假开始,我规定他都要自己穿脱衣服,还没有养成习惯,赫赫目前每天都是哼哼唧唧的不愿意。

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画画和折纸,赫赫虽然也都挺喜欢,但不知道是不是遗传了我的因素,似乎没什么天赋呢。最近画画有进步,尤其是画鱼,每天都要画好几张,下学期得考虑给他报一个画画的课外班“深造”一下了。

4.运动能力

不知道是不是因为剖腹产的原因,赫赫从小的大动作都不是太协调呢。自行车会骑,轮滑会滑,但胆子小怕摔,所以速度也不会太快的。拍球和跳绳也都算达标吧,最喜欢的还是在充气堡里面瞎蹦。

春天马上就要来了,今年的任务是教赫赫学骑2轮自行车,不知道能不能成功呢.
本来还想让他学跆拳道,但听了很多人的意见,还是等他大一点,7.8岁的时候再学比较合适.
游泳也暂时先不报班,我自己先教他一些基本动作再说,主要是心疼他,那些教练太狠啦~

5.人际交往能力

赫赫在3岁以前的交往能力不仅仅是很差而是有问题.好在经过几年幼儿园的锻炼,已经基本正常了。从老师的反馈中看出,赫赫在班里的好朋友很多,已经学到了不少和小朋友友好相处的经验和方法。

在外面玩,遇到不认识的孩子时,不是很主动,有点“你不理我我也不理你”的精神,不会主动邀请别人,但遇到外向型的孩子,赫赫就会很配合,一会儿就成好朋友了。

玩耍过程中,通过观察我发现,他喜欢带领大家玩自己喜欢的活动,如果别人玩的他不喜欢,他就宁肯自己玩也不随大流。

赫赫有他自己的择友标准,太霸道的孩子他躲的远远的,他喜欢幽默的,和善的,略微有些淘气的最好(呵呵,不知道以后赫赫看到我的总结,感觉是否正确呢),希望上了小学之后,仍然能很快找到自己的好朋友!

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幼儿园体育后测小结

XX年xx幼儿趣味运动会昨天已将下帷幕了,现将本次运动会进行以下小结:

一、项目设置精心、事先考虑周全

运动会的项目设置教师充分考虑了幼儿的运动技能的发展现状与发展需求,不仅涉及了走、跑、钻、爬、跳等基本动作,还兼顾了项目的趣味性,使幼儿既有一定运动技能保证顺利完成比赛,又具有一定挑战性,在有趣的情境中积极参与,体验团队游戏的配合,感受团队胜利的喜悦。

将幼儿日常的运动技能跳绳、骑脚踏车融入其中,保证了幼儿能力完成任务,竞赛规则中的速度取胜使幼儿面对一定的挑战。

总之,各班教师精心构思体育游戏,并在日常户外活动中提前练习,在实际游戏中发现问题及时调整,使得游戏在活而不乱的气氛秩序下顺利进行。

二、做好安全准备工作,是运动会顺利开展的前提

因为运动会是全园幼儿及家长的开放活动,人多事杂,教师既要保证幼儿的安全,又要组织幼儿参加项目,就必须在班内教师合理分工,密切配合的基础上依靠家长。我们吸取以往运动会成功组织的经验,因此,各班提前召开家长会。会上除了提醒给幼儿带水,统一服装等事项外,我们着重提到了安全问题,请家长协助照顾好自己的孩子,不要只顾看比赛、玩游戏而忽略了孩子的安全。

从本届运动会会场秩序来看,事先的家长会起到了积极作用。由于家长的配合支持,使得会场气氛活跃。后勤人员在彩排时的熟悉游戏,使得他们在准备游戏器材时能较迅速,准确,各个游戏衔接紧密,使得运动会进行得井然有序。

三、家长的支持是运动会成功的保证

此届运动会得到了家长的大力支持.春天天暖风干,是容易生病的季节.但是家长们也更清楚锻炼的重要性.坚持送孩子来园,当孩子因为累了不想参加团体操排练时,是家长支持我们的工作,使团体操排练得如此精彩.在亲子游戏中需要的一些材料,如纱巾,帽子等等,家长们都很支持.所以在以后的各项工作中,我们都应该有效充分利用多方教育资源,发挥家长助教的积极作用。

四、幼儿运动技能展示成为运动会的又一特色。

技能展示,小中大班幼儿分别展示让台下的家长不住地点头.,两岁的宝宝就去小班的幼儿也不示弱, 幼儿熟练地做着连爬带跳的动作,中班幼儿的花样绕圈跑令全场的家长都交口称赞。大班幼儿的骑自行车表演成为小弟弟和小妹妹们的榜样。技能展示让家长们更好的了解我园在日常教育教学活动中对幼儿体能健康方面的重视,更看到了集体生活在幼儿兴趣培养、能力发展方面家庭教育涉及不到的教育价值。

 

这届运动会圆满结束了,我们会不断改进,在日常教育活动中加强幼儿体育锻炼,教师不断创新,更好地组织好下一届运动会,赢得家长及社会的信任和支持!

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