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2012年酒店个人工作总结

来源: 个人工作总结 

    忙忙碌碌中时间过的真快,转眼2011年的工作纠结束了,回顾着半年的工作。我在公司领导及各位同士的支持与帮助下,按照公司要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将着边年的工作情况总结如下:

  1、环境卫生

    作为餐饮,卫生是个很重要的前提,针对环境卫生。我制定了分工明确,责任到人的管理方法,对面点,凉菜间,地下室,冷库,库房等作定期检查。对用具和设备作到每天清洗,严格要求个人卫生。

  2、菜品质量

    对菜品进行规范操作,原材料必须清洗挑选后加工,严格要求菜品形状以及造型,以火候不到不出,色泽不够不出,菜量不够不出,餐具不洁不出为准,严抓菜品质量。

  3、资源管理

    合理开闭水,电,气,发现浪费现象及时制止,增强员工工效意识,加强成本控制,节约费用开支,正确掌握毛利率,增加效益。

  4、促销宣传

    提高综合接待能力,定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力提高。

  5、成本规范

    时常询问原料成本,掌握市场动态,降低成本,提高利润。WWw.zOnGJiEfaNweN.cOM

  6、设备检查

    时常对设备设施进行检查,对发现问题及时与工程部协商,抓好设备设施的维护保养,是处于完好状态,并得到合理使用,加强时常管理,防止事故发生。

    在作好酒店餐饮的同时,切实履行职责,认真完成上级交办其他工作,努力作好本职工作,在接下来的工作中,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。


2012年科协项目部工作总结

    短短的两个多月让我真正的感受到大学生活的美好,尤其是科协项目部,它给了我一个自我展示的平台。“开口能说,提笔能写,遇事能办”是科协项目部的宗旨。就这三方面的能力,我与开学相比提高了很多很多。

  我很清楚的记得,我面试科协项目部时的情景。那天下午,我怀着一颗胆怯的心,走上了讲台,开始了我的自我介绍。在介绍时,我看了一眼在下面的部长和许多与我一样来面试的同学。突然间,我感到了一种无形的压力,那刻,我说话开始变得吞吞吐吐,在下面想好的语言也变得没有了头绪。站在上面我才发现我是多么的胆小,多么的没有自信。平日里的自信全都跑到九霄云外去了。而现在,我虽然不能达到口若悬河的境界,但我可以将一件事很完整的传达给其他人,即使是在公共场合,我也同样能从容的说出来。

  “写”是我的一个大问题,我没有扎实的文学功底,而且连策划书的步骤都不知道,这只是我开学的状况。现在却不同了,虽然不能写出优美的文字,但学会了很多应用文的格式以及写的基本内容。让我觉得在部门同样学到了很多有用的东西,并且锻炼了能力。

  在部门的两个多月中,陆陆续续地承办了一些小活动。活动中,有很多事让我深有体会。第一次做事,我开始有点抱怨。就是学院运动会那天,我们去帮体育部搬椅子,抬桌子,而体育部内部干事却很少有人去做。现在想来,我觉得很惭愧,部门之间本来就应该互助,帮助其他部门工作也是很正常的事。另外,自己部门里也主办了经管五大活动的讲座以及erp沙盘模拟的训练。讲座开始前,在我们布置会场的过程中,由于时间仓促和人员的分配不当没有将会场在预期的时间内完成。这让我意识到,做事要有安排,而且还要按照计划实施。在紧接着的erp沙盘模拟训练中,我们的人员分配就比较细化了。其中,我负责申请教室,而且还很快就搞定。这虽然不是什么大事,但我感觉到我做事的能力以及办事的效率都有很大的提高。

  在上次例会中,部长问了我们三个问题:

  一,进入学生会以来你最自豪的事?

  二,最困惑的问题?

  三,认为部门或使学生会最需要解决的问题?

  对于这三个问题,我毫不犹豫的说,遇到了四位才能出众,善解人意的部长,还有十一个互相关心,互相帮助的朋友。在这个大家庭里我感到了温暖,看到了和谐。开学时,我对部门到底要做什么,要学些什么都很迷茫,也困惑了一段时间。经过部长的开导,现在已经很清楚自己进入部门的目的了。部门给了我一个锻炼综合能力的平台,我也要尽自己最大的努力去完成部长给我的任务,让自己的能力得到真正的提高。在科协项目部已经工作两个多月了,部长平日里的一声问候,节日里的一条短信,让我们感到会非常的温暖。但在整个学生会,并非所有的部门都有我们部门这样的和睦。因此,学生会最需解决的是部长与干事之间要建立良好的关系,这样部门的工作也才能顺利的进行。


2012年护校队工作总结

    时光荏苒,岁月如梭。转眼间xx新年的钟声即将敲响,本学期,护校队在学院和保卫处领导的大力支持下,在广大师生的积极配合下,在总队长王凯、政委刘晓楠的带领下,经过全体护校队员的共同努力,学院的教学和治安得到了有力的保证,取得了一定的成绩。现就本学期的工作总结如下:

  一、纳新。纳新是护校队上半年最重要的活动之一,新学期伊始,经过三天的激烈角逐,109名09级大一新生成为第九届学生护校队新队员。90后的新队员充满朝气、个性十足,使得整个护校队活力十足。在召开了新一届护校队成立大会之后,护校队开始了本学期的正常工作。

  二、日常值勤。

  1、站岗值勤、校园巡逻是护校队的工作之本职责所在。新队员每天按时出勤,严格要求自己,遵守学生护校队的各项规章制度。新老队员共同搏击风雨、并肩作战出色的完成了每一天的值勤任务。每天晚上都会有一支整齐而有力的队伍在用激情诠释着自己的青春。日复一日,年复一年,无论刮风下雨,无论寒冬酷暑,依旧如此。晚自习期间,别的同学或许在班里学习,或许在寝室上网,或许在和朋友聊天,而护校队员却在校门口值勤,或者正踏在校园巡逻的路上,认真细致的检查安全隐患......在双休日,在节假日,当其他同学兴致勃勃的逛街游玩时,护校队员正头顶烈日,在校门口站岗值勤,或正冒雨在校园巡逻。值勤是苦的、累的,但这是护校队的责任。一样的青春,却有着不一样的使命,护校队员坚持最初的选择,我们无怨无悔!

  2、护校队协助学院维护各项安全保卫工作,其中包括省市领导来院考察、学院的党建评估、各系迎新晚会、第11届田径运动会、第二届学术节及学院各类大型活动,以及在甲流时期的安全工作。在这些活动中都可见学生护校队的飒爽英姿,滋兰堂、诚信坛、毓秀楼都出现了队员力挺威武的身影,队员们团结协作,配合主办单位维持活动现场的秩序,做好各项安保工作,为确保学院各大型活动开展营造了一个安全稳定的文娱环境。

  3、本学期出现了几起恶意闯岗事件,护校队员沉着冷静处理纠纷,控制了事态的发展,配合了保卫科妥善处理了这些突发事件。其中在保险管理系三名女学生恶意闯岗并顶撞队员的事件中,队员表现出来的是勇气和胆量,不卑不亢和毫不妥协,既维护了学校的封闭管理,又维护了学生护校队的尊严。

  三、训练。每周二的训练锻炼了队员的体能和意志,增强了队员的时间观念和纪律性。队员们风雨无阻的赶到训练场,跑步时,“护校队加油”的口号振奋人心,响彻校园。

  新增的文娱活动,既增加了训练的趣味性,增进了队员之间的友谊,又提高了队伍的团队意识和整体素质。

  四、重大活动。

  1、本学期护校队配合保卫处开展了消防周期间的安全知识宣传即灭火演习活动。事前护校队办公室认真策划,充分准备,宣传部大力宣传,外联部联系和协调其他社团组织,各部门通力合作,各司其职,各队员积极参与使得本次活动深入人心,受到了广大师生的好评。对加强师生消防安全意识、提高逃生自救技能有着良好的作用。

  2、本学期护校队还与公寓自治委举行了一场篮球友谊赛。参赛队员团结拼搏、团结协作,体现了护校队良好的精神风貌和体育竞技水平,场下的拉拉队员呐喊助威、努力加油,相关工作人员辛勤工作、无私奉献,这次篮球比赛赛出了风格,赛出了友谊,赛出了水平。

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  五、队伍管理。

  1、护校队办公室加强了办公室的内勤建设,进一步完善了队内的各项规章制度(工作、执勤、会议、训练及考核等制度)并以此建立了执行配套措施,如考核细则表、队内会议记录、值勤登记本。考核到队,责任到人,以规章制度要求队员,以严格执行规范队员,确保了每位队员的组织纪律性及言行举止的文明礼貌。

  2、每月固定召开的月工作总结会议,是我们护校队队员的众言堂,为大家提供了交流沟通的机会,及时反映了问题和不足,有利于开展批评和自我批评,有利于队伍的建设。

  六、营造护校队文化。

  护校队文化的核心就是“团结、创新、奋进和共赢。”我们致力打造一支军人队伍,有着高度的组织性和纪律性,能言于律己,能吃苦耐劳,能无私奉献。我们希望不断提高对于原的认同感和归属感。因为一个组织只有文化的支持,它才能产生巨大的凝聚力、吸引力和约束力。

  关心队员的生活学习及情绪状态使每一位队员都感受到团体的温暖,我们希望队员熟悉彼此,相互关心,努力营造护校队的“大家庭”氛围。

  七、回顾学生护校队这一学期的工作历程,有成绩也有缺陷。

  1、队员业务素质偏低,实践经验缺乏。在值勤的过程或协助处理学生事务当中,易犯“情感错误”大局观念欠缺。对此,明年要针对性的开展“基本法律知识”、“三防知识”、“组织纪律”等方面的学习并联系鲜活案例加强分析讨论,以提高队员的综合素质,引导队员开展工作从“情、理、法”三个方面着手。

  2、队与对、队员与队员之间交流不够,工作协调不灵活。应对措施是在组织体制上进行适当的调整并多开展集体性活动如体育类、演讲、法律知识竞赛等寓教于乐的活动。通过这些活动,增强全体队员的向心力与凝聚力,真正将全体队员统一到同一战线。

  3、与学院其他社团。协会联系欠缺。护校队应该先走出去多向其他社团加强联系学习,取长补短、为我所用。通过互相配合,真正引导全院学生提高安全意识,加强安全防范。

  半年里,大家经历了许许多多,有苦有甜,付出的不仅仅是艰苦和泪水,更多的是意志和信心。半年的磨练,半年的付出使每位新队员都不断成长。庞大的队伍在慢慢地缩减,这不是残酷,而是现实,能够坚持到最后的就是强者。

  不知不觉,学生护校队在大一、大二队员的共同努力下,安静而快乐地走完了2011年,迈向更加灿烂的2011年,在未来的日子里,学生护校队的工作会不断改进,会紧跟学校的发展前进的步伐。学生护校队的明天一定会更加好!

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